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「味噌らーめん・太麺に変更(ライスサービス)¥750」@石の家の写真先日、思いの外満足できた同店のラーメン。
この日早速ランチローテとして再訪してみた。

ほぼ満席の店内は、近隣サラリーマンでにぎわいを見せている。
同行者は本日のランチである生姜焼き定食。
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/112969752?size=800

当方は標題メニューを口頭注文し、約10分ほどで
サーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/112969808?size=1024
スープ下に潜んでいる麺を手繰り寄せると、かなりの太麺にテンションアップw
先ずはスープを啜る。

動物系の出汁をベースに合わせ味噌の甘味の薄いスープ。
ラード系の香味油と隠し味にニンニクがブレンドされてあり、熱々で奥行きがあり旨い!

具は、豚の細切れ、モヤシ、ニラ、キクラゲ、タマネギ、ニンジンで
写真ではわかりずらいが、ボリュームもそこそこ。

ややくたったヤサイはスープが染みいり、調和が良い。

続いて麺を掴み逝ってみる。。。
うーん、かなりフワフワっとした食感は、全くと言っていいほど腰がなく
ボイルオーバー感が否めず、まさに、伸びきった饂飩の様。
同行者へも味見してもらったが、ノーコメントとの事(汗)

麺については、かなり嗜好アンマッチとなってしまったが、
スープが好みだっただけにちょっと残念。
偶々なのかもしれないが、同店は細麺の方がよいかもしれない。

次回は他の麺メニューを細麺で検討したい。

【即席丼】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/112969831?size=800
気を取り直して、サービスライスに具と麺をのせて、
即席ラーメン丼で楽しんだ。

因みに本日所望しなかったが、生卵がサービスなので
必要な方は、口頭でリクエストをw

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ども~
見た目はかなり良さそうだったのに点数見てビックリ!
麺が旨そうじゃん!って麺がダメだったのね・・・
そりゃ~無理ですな!
麺がマズイと全てにスパイラルする感じでしょうか?!
ワタクシの場合、スープが美味しくても、麺が弱いとダメなんですよねぇ~。

はち ~減量中~ | 2011年12月14日 07:41

あらら。。。

点数伸びませんでしたね~
原因は麺ですか。。。スープはいいだけに~腰抜け麺では。。。

最近、キッチンタイマーを使って麺を茹でているのにふにゃふにゃというお店がありましたね
麺、スープ共に〇でラーメンとして成り立つのですから~
ちゃんと調理して欲しいですね お金払ってるんですから。。。

こう | 2011年12月14日 08:02

Yちゃんがこのスコアだからね~

 まー界隈、ほかにいろんなお店が
 あるからね。。。。

おはようございますぅ~

そうでしたかかぁ~
前回良くても、今回がダメではねぇ~(泣)
常に最高の状態のものを出すことと言うのはやはりなかなか難しいですねぇ~

kook | 2011年12月14日 09:05

おはようございます!
麺が合わなかったようで。
相性は大事ですよね~

King Tetsu(なの?) | 2011年12月14日 09:35

どうもです~。

おぉ~、かなりの太麺~!!
だけど、フリャリんこでしたか。。。
上がったテンションはドコに持って行けば良いのでしょう(苦笑)
味噌に生卵って良さそうですね!

おうじろう | 2011年12月14日 14:12

どうもです!

このスコアは、お珍しい。
パスですな~ww

junjun | 2011年12月14日 16:39

こんばんは~

珍しく低スコア。
写真映りは良いのでかなり美味しそうに見えましたが、柔らかすぎでしたか~。

TKGは必須ですね。

こんにちは。

おっと、なんてステキな麺、、、、と思ったら、、、
中折れ状態でしたか。。。
な、何かのマチガイだったと信じて、BMいたします。。

hima | 2011年12月14日 19:52

こんばんは。

アリャリャ、悲しい点数ですね~
見た目は旨そうなビジュアルですが、麺がヘロヘロとは残念(涙)
細麺のヘロヘロも始末が悪いですが、これだけの太麺だとさらに悲しそうです。。。

ぽんたくん | 2011年12月14日 20:28

こんにちは。

野菜入りの味噌ラーメンとしては、見た目も実に美味しそうなのですが、
麺は残念でしたね。
細麺が合うのではとのことですが、ここは場所柄、そのうち利用させて
もらうことになると思いますw

NSAS | 2011年12月14日 23:32

こんばんは。

もったいないですね~

麺がダメでしたか。

良さ気なのに。。

Stag Beetle | 2011年12月15日 01:14

こんばんは~

ノーコメントだなんて・・・
このところ高得点が続いていたのに
その反動でしょうかとても残念に思えてしまいますね

Gonta | 2011年12月15日 02:59

どうも~

あら、麺がダメですか。
なるほど、細麺ですね。
いや、それよりも、生姜焼き定食を食べた方が無難ですかね?w

corey(活動終了) | 2011年12月15日 11:14

生姜焼き定食が意外に旨そうで反応しちゃいましたw
スープがよくても、麺が残念だったのはイタイですねぇ。。

タム6000 | 2011年12月15日 11:18

どもー。

Yさんにしては珍しい点数で。
写真からもうどんのようにのびのびなのが伝わってきますね~w

Ra.Ibasen | 2011年12月16日 00:20