ターポン
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コメント
こんばんは。
シンプルながらしっかりした味わいのラーメンのようですね。
大ロースチャーシュー凄いボリュームだけど自分は普通のやつで十分です（＾＾）
酒乱 | 2012年11月6日 02:13ターポンさん、こんにちは。
＞自宅からお店まで軽く200kmを超える距離
凄いなあ～。浜松の市街地からは結構離れた場所っぽいので、
バイクや車で訪問が必須な感じですね・・・。
この一杯、見た目はシンプルな構成ですが、スープはなかなか凝っているようですね。
今度、浜松へ遊びに行く時に食べに行くのもありかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2012年11月6日 07:24ターポンさん、こんばんは。
浜松まで遠征ですかー
かなりの高評価ですね!!
シンプルながらいいバランスで大きいチャーシューもうまそうですね～
ただやはり遠いなｗ
SSS | 2012年11月6日 21:11ターポン様こんばんは。
なかなかの評価のようですね。鶏魚貝塩味、字を見ただけでもとても美味しそうですね。
しかも特大のチャーシューがあるとは・・・
こちら方面を攻めてみるのもいいかもと思います。
azteca | 2012年11月6日 23:05酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞大ロースチャーシュー凄いボリュームだけど自分は普通のやつで十分です（＾＾）
実物をみるとそんなにスゴくは見えないんですが、自分も普通でいいですｗ
ターポン | 2012年11月8日 18:44ぬこ＠横浜さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞バイクや車で訪問が必須な感じですね・・・。
ですね。コチラからだと無いと行けないと思います。
もしも浜松に行く事があれば選択肢にぜひどうぞ☆
ターポン | 2012年11月8日 18:47SSSさんこんばんは！
ありがとうございますっ
この手の味は好みなので満足でした！
＞ただやはり遠いなｗ
遠かったです。渋滞のせいで往復10時間運転でしたｗ
ターポン | 2012年11月8日 18:51aztecaさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞しかも特大のチャーシューがあるとは・・・
このチャーシューはaztecaさんにぜひ食べてみてほしいですね！
ただつけ麺以外は大盛不可なのが残念なところです…。
浜松まで日帰りだと疲れますが、いつか行く事があればぜひ☆
ターポン | 2012年11月8日 18:55お～ 地鶏研ですか！
美味しそうですねえ～
ラー迷人 | 2012年11月8日 21:41
2年くらい前に地鶏研巡りをしてみようと決めてからのBM店。
新東名高速浜松浜北I.C.方面から初訪問、はりきってオープン10分前に到着。
現店舗では、移店前に使っていたと思われる銘木看板が外されているので↓
http://photozou.jp/photo/photo_only/1013055/159207185
現在はこのグループから独立したんでしょうか？
先客4名開店待ちに接続、後客続々と15名以上。RDBでは話題に上がりませんが地元では人気を確立してるお店のようです。
11：30ジャスト開店、注文後に待つ事25分。
ではスープからいただきます。
鶏の香りが鼻腔をくすぐる薄黄色の節粉入りスープは、油中庸で甘みのある優しい塩味。丼を掲げたときのみに感じられるツンとした香りと酸味も少々。
麺は太さ中くらいのゆる縮れでほんのり硬くもっちりした食感。量は160gくらいで、この系列にしては太めの麺かと。
チャーシューは厚さ5mmほどの、旨味の詰まったツナのような大判ロースが1枚。スープ味変はおきません。
他の具は、海苔、メンマ、刻みネギ。
期待どおりの鶏魚貝塩味、やはりウマいですね♪
以前は、塩ラーメンに関してはチャーシューによるスープ味変があった方がお得と思ってましたが、最近は味変がない方がイイ気がしてきてるので、この一杯の構成はとても好印象です！
自宅からお店まで軽く200kmを超える距離なのでそうそう再訪は出来ないでしょうけど、もし近くに行く事があればまた寄りたいお店です☆
～おまけ～
コチラは「大ロースチャーシュウめん(塩)」
http://photozou.jp/photo/photo_only/1013055/159207266
チャーシューがなんと2cm以上はあろう分厚く柔らかい逸品。そして少々のスープ味変発生。
しかしコチラは1150円。手間のかかった調理のチャーシューなんでしょうけど高価すぎてそうそう手が出せませんねw