愛娘を連れての訪問でございます。

なんでも本日は中華麺と蕎麦粉を合わせたハイブリッド麺を使用との事。
蕎麦好きなアタクシとしましては居ても立っても居られないわけでして…（笑）

大変な混雑が予想されましが、開店５分前に到着するも先客はたったの２名とちょっぴり拍子抜け。
やはりラヲタな皆様は昨日まで提供されていた限定品狙いだったのでしょうか？＾＾；
定刻にオープンしカウンター席を陣取ります。

店内は煮干しの香りが漂いラヲタなテンス様お一人での切り盛り。
まずはメニューを拝見。
基本メニューは通常と変わらない模様で細麺だけがハイブリッド麺の様です。

先客がいらっしゃった事もあり、およそ１５分程での提供でございます。

【スープ】http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201301050720183d5.jpg
スープはやや粘度感のある鶏白湯をベースに、煮干し系を合わせたＷスープ。
煮干っと感はガッツリ系ではないですが、風味は豊かでベースの鶏白湯をしっかりとサポート。
醤油ダレも良い感じに主張し、正に蕎麦汁ライクな仕上がりです。

【麺】http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013010507201278c.jpg
麺はグレー系の色をした蕎麦ライクなビジュアル。
ポッソリとした食感に蕎麦の風味が強めに感じられ中々個性的な仕上がり。
和テイストなスープとは言わずとも相性がよく、ラヲタなテンス様ならではのチョイスｗ

【具材】http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201301050730496f3.jpg
チャーシューはホロリとやわらかいバラロールタイプ。
その他の具材はカイワレ・海苔・薬味ネギと非常にシンプル。

【サイドメニュー】http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130105073132a3a.jpg
『ひょっとして娘はダメかも…』
と思い、保険としてオーダーしたコチラの一品。
案の定娘の口には合わなかった様で直ぐにリタイヤ…
アタクシが普通に２杯食いました…（笑）

いや～、美味しかったです！
今回だけではなくコチラの様に限定として提供して戴きたいですね。

ご馳走様でした。