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2013.07.20(土) 晴れ 初訪問 13:30 入店 先客1 後客0 13:34 着丼昼までの仕事を終えて訪問。店内に入り、券売機で「テールカレー」の食券を購入。席に座り、券売機を渡します。待つ事、約3分で着丼。カレーのルーは焦げ茶色。一面には乾燥パセリが降ってある。一口目の印象は、ビーフシチューな味でカレーっぽさがない!!しかし、食べていくと徐々にスパイシーさが口の中に広がり、カレー感が出てきます。辛さは黒胡椒でしょうか?コクが感じられ、上品な味でした。具は牛肉・人参・ジャガイモ・玉葱。牛肉は赤身が中心で繊維状に解れていた。人参やジャガイモは一口で食べれる大きさにカットされている。柔らかく煮込まれて美味しい。玉葱はトロトロに煮込まれて、ルーと殆ど同化していた。ご飯はやや固めに炊き上がっていた。量は250gぐらい。付け合わせのキャベツピクルスは、土曜日だったので大盛りにして貰いました。(土曜日と雨の日は各種サービス有り)酸味(ワインビネガー?)が効いて、さっぱりとした味。シャキシャキと食感がよく箸休めになりました。分類は個人的見解で、欧風カレーにしました。店内は綺麗で、店主さんの接客がとても良かったです。次回は「モーニングカレーセット」を食べてみたいです。ご馳走様でした!!
どーもです(^^ゞ 営業時間の壁が…(^_^; 土曜日の朝とか狙ってみましょうか(^_^)b 欧風カレーとカレーライスの境界線…(;^_^A 私には解りません(笑)
泉さん、こんにちは!! 自分も「欧風カレー」と「カレーライス」の境界線は正直解りません!! 一概には言えませんが、ターメリックを使い黄色のがカレーライス。 小麦粉を焙煎して、焦げ茶色の物が「欧風カレー」なんでしょうか? まだ、カレーの分野は駆け出しなので、今後も勉強して行きたいです。
昼までの仕事を終えて訪問。
店内に入り、券売機で「テールカレー」の食券を購入。
席に座り、券売機を渡します。
待つ事、約3分で着丼。
カレーのルーは焦げ茶色。一面には乾燥パセリが降ってある。
一口目の印象は、ビーフシチューな味でカレーっぽさがない!!
しかし、食べていくと徐々にスパイシーさが口の中に広がり、カレー感が出てきます。
辛さは黒胡椒でしょうか?
コクが感じられ、上品な味でした。
具は牛肉・人参・ジャガイモ・玉葱。
牛肉は赤身が中心で繊維状に解れていた。
人参やジャガイモは一口で食べれる大きさにカットされている。
柔らかく煮込まれて美味しい。
玉葱はトロトロに煮込まれて、ルーと殆ど同化していた。
ご飯はやや固めに炊き上がっていた。
量は250gぐらい。
付け合わせのキャベツピクルスは、土曜日だったので大盛りにして貰いました。
(土曜日と雨の日は各種サービス有り)
酸味(ワインビネガー?)が効いて、さっぱりとした味。
シャキシャキと食感がよく箸休めになりました。
分類は個人的見解で、欧風カレーにしました。
店内は綺麗で、店主さんの接客がとても良かったです。
次回は「モーニングカレーセット」を食べてみたいです。
ご馳走様でした!!