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「ハマミソ麺」@横濱ハイハイ楼 横浜店の写真2014/8/20(水)13:30頃初訪問 先客0名 後客1名

本日は、以前より気になっていた「横濱ハイハイ楼」へ訪問♪
近隣に「たまがった」や「大勝軒」の向かいにある為か、店内はガラガラですね。
上記二店舗には並びが発生しているのと比べるとかなり寂しい感じです。

さて、カウンター席に着席し、メニューとにらめっこ。
今回はお目当てのメニューがあるので…。
うむむ??「黒濱麺」ってのを頼もうとしたのですが、現在は無いみたいです。残念(ノд-。)
ってことで、基本の「ハイロウ麺」とも思ったのですが、おすすめって書いてある「ハマミソ麺(750円)」をオーダー♪
すると女性店員さんから麺の硬さを訊かれたので、「硬め」でお願いし、15時までは「のり」または「たまご」がサービスですので、「たまご」をお願いしました。
何の説明もないから戸惑いましたわ( ̄∇ ̄;)
こちらは、オーダー後の前会計となります。

程なくして「ハマミソ麺」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…おぉ~味噌の香ばしい香りが美味しそうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
うおっ!?かなり濃厚の味噌スープですね。味噌のコクがぶわっと口に広がります。
ただちょっと味噌が濃厚過ぎてしょっぱく感じてしまうのは否めないかな。
後半、この濃厚さがしつこく感じ、ちょっと飽きちゃうかな。

続いて麺ですが、極細ストレート麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、プリザクッとした食感で、口の中に芯が残る感じです。
スープとの相性は良く、麺に濃厚スープが絡んでしっかりと持ち上げてくれるので、味噌のコクもマッチして美味しいです。

具は、チャーシュー、青ネギ、高菜にトッピングの味玉という構成です。
チャーシューは、肉の旨みが出て、美味しいです。
高菜・青ネギはピリッとした辛さが加わり良い感じに締めてくれます。
味玉は、甘いもので美味しいです。

後半、卓上の紅ショウガを投入し最後まで一気に食べ進めます。
スープを少し残して完食!!
濃厚でちょっとしょっぱく感じてしまうものの、味噌のコクが麺に良く絡んで美味しい一杯でした。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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