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「印度カレー」@カリカルの写真950円。2015.09.26(土)、13:00過ぎ訪問。赤坂の[サファリ]にフラれ、[ジロリアン]からの連食。
先客2人、後客2人。グラカツと迷うが、定番メニューと書かれているこちらで。後客2人も印度カレー注文だった。
卓上にはマリーシャープスのハバネロソース(大辛)、とんかつ&フライソース、S&Bの辛みスパイス。TVが点いている。
今日までのようだが、生ビールジョッキ(プレモル)が半額250円だったので、頼む。

カレーは作りおきなので、すぐに配膳される。新橋という場所柄、時間がかからないほうがいいのだろう。
カレーポットとライスと別での提供。フライドオニオンのいい香り。

サラっとしたカレーソース。
やや強めのスパイス感。クミン主体。カルダモンなんかも少しだけ目立つか。
コク、深みは少し欧風っぽいような雰囲気がある。
辛さ表示は最大の唐辛子3つマーク。辛みはちゃんとあり。

具はしっかりと入っている。
プリップリの鶏が4,5個。皮付きで、軟骨も少し入っていた。個別に味付けはされていない気がしたが、旨い。
ジャガイモも4,5個。一回素揚げされているのかも。外側一層が少し硬め、中はほくほく崩れる柔らかさ。味もいい。
マッシュルームがいくつか。好き。

ライスは日本米。少しもっちり。スープをかけるとすぐにサラっとほぐれる。
付合せのフライドオニオンはサクッサク。軽く香ばしさと甘み、なにより食感が良く、いいアクセント。
福神漬けは甘さ控えめで沢庵寄りの味。こちらも旨い。
ライスの量は普通からやや少ないくらい。

サラっと完食。旨かった。グラカツも食べてみたいところ。
食後はぐるなびクーポンにて無料のアイスコーヒーで〆。

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