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「エリックミールス」@エリックサウスの写真1450円。2015.10.06(火)、20:00前に訪問。8割ほどの客入り。
サンバル、ラッサム、ターメリック/バスマティライスはおかわりOK。
卓上にはピクルス、漬け物、辛味。

エリックミールス内容。左から時計回りに。*詳細は店内写真参照
・お好みのカレー2種(エリックチキンカレー(辛口)/マトンカレー(辛口)選択)
・本日の菜食カレー(根菜のトマトマサラ)
・サンバル ・ラッサム ・サラダorヨーグルト(ヨーグルト選択)
・ワダ ・ウプマ ・ターメリック/バスマティライス ・パパド

店内に手食している人は見当たらなかったが、迷わず手食で。
卓上の案内の通りにカトリを外に置き、パパドを半分位散らし、順にカレーをライスにかけていく。
エリックチキンカレー:チキンの旨味に、しっかりスパイス風味。[爽やかな辛さと風味がシンプルな素材感を引き立てる]とメニューにあるが、確かにあっさりながら、スパイスとトマト、チキン風味がよく生きている。辛さは普通の辛口くらい。ちょうどいい。チキンも旨い。
マトンカレー:チキンより少し強いスパイス感でマトンの臭みは抑えられているが、ソースにマトンのいい風味が移っていていい感じ。辛さはチキンカレー≦。マトン旨い。生姜もよく合う。
根菜のトマトマサラ:野菜がゴロゴロ。大根、人参、牛蒡が大きいカットで入っていて、食感もいい。ココナツミルクで少しマイルドになっている。
サンバル:トゥール豆使用。レンズ豆になれているのもあってか、いつもの強い豆感をさほど感じず、ダルっぽさが少ない。野菜も大きめ。粘度低くちょいシャバで、スパイスは控えめ。
ウプマ:セモリナ粉、粗挽き小麦を野菜やスパイスと練って作るおから風のスナックとのこと。ココナッツチャトニーがかかっている。初めて食べるが、アフリカのウガリのような食感で面白い。
ワダ:豆っぽさが少なく、スパイスは強くないのにしっかり味があってすごく旨い。サクザクと軽い食感もいい。

卓上トッピングを。右手はワイルドになっているので、左手で。ピクルス出しにくい。
キャベツのピクルスはビネガー系の酸味あり。口直しにいい。混ぜる用にはやや酸味が強いが、それでも合う。
漬け物は大根(カブかも?)のアチャール。酸味が強く塩辛め。動物カレーと合わせると強すぎるが、根菜とサンバル、ラッサムにはよく合う。
辛味は単品でしっかり味わっていないのでよくわからないが、スパイス感が強く、辛みもある。こちらも根菜とサンバル、ラッサム向きにいい。

単品で味わってから、少しずつミックスしていく。
サンバル、ラッサムはバスマティのほうが合うので、動物カレー2種はターメリックライス主体でいったほうがよかったかも。途中で気がついた。(卓上の説明書きにもバスマティ=ベジ、ターメリック=動物が合うと書いてあったのに後から気がついた)

ラッサム:タマリンドとトマトの酸味に黒胡椒。粘度なしのスープ状。酸味は割とあってさっぱり。辛みは少し。後半にかける。
ヨーグルトは砂糖なし。後半にかけたが、しっかりと量が入っている。かけすぎた。冷たい。もしや、かける用じゃなかったか?とも思うが、そんなことはあるまい。少しずつ使うのが正解だったorz

サンバルを追加し、アチャール、ピクルス、辛味で味を整えながら完食。
カレー単品もうまく、ミールスとしても楽しめた。

途中でお姉さんがフィンガーボールを出してくれた。若い女子が多く、おっさんには嬉しいところ。
帰りレジでの会計時も目線ばっちりの接客。素敵であった。

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