700円。2015.12.03(木)、20:00頃訪問。先客2人、後客8人。
パネンカリーと迷うが、ベーシックっぽいコチラを。辛さレベル：6。玉ネギとスパイスの織りなす深い辛さとのこと。
卓上にはナンプラー、カットレモン入りの水。

サラサラで野菜の素材感をわずかに残してほとんどスープ状。
あっさりながらコクあり。スパイスはインドカレーのように強くはないが、よく効いている。
刺すような辛さだが激辛まではいかない。汗が結構出るがちょうどいい。辛さで味わいは消えず。
ココナツミルクが入っているとのことだが、風味はほとんどわからず。甘さなし。
本場のレシピから過度な部分を削ぎ落とし、日本人の口に合うようアレンジしているとのこと。
シンプルながら旨さあり。「引き算のおいしさ」がよくわかる。

骨つきチキン。柔らかく身離れいい。うまい。
ジャガイモ、ゆで卵ハーフは普通に合う。

ライスは日本米かミックスか。たまに長いのがいた気がする。
もっちりめ。シャバシャバカリーによく合う。
量は少なめ。

ナンプラーで中盤に味変。
ナンプラー好きとしては堪らない。非常に合う。
あっさりさっぱりで日本のタイカレーとはかなり違う。飽きがこなさそう。
近くにあったら常連になりそうな店だと思った。