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「沖縄スパムカツカレー(日替わり沖縄カレー)」@沖縄料理 ぶがりの~しの写真800円。2016.01.08(金)、13:15位に訪問。先客2人。
小鉢・サラダ・お新香・スープ付。ライス大盛無料だが、普通盛りで。
お冷はさんぴん茶。卓上には醤油、雪塩、ピパーツ、コーレーグース。

説明書き↓
「ポークランチョンミート(沖縄SPAM)をハムカツ風にサクッと♪」

小麦粉少なめ、シャバめのルゥ。野菜の素材感が残っている。
スパイス感は少ない。自然な甘み。辛さはほぼなし。
日本米は普通の炊き加減。普通盛りはやや少なめに感じる。

スパムカツは揚げたてで衣サックサク。味はちょっとわかりづらい。
食感もスパムなのであまりない。温かいと余計柔らかくなって食感が弱くなりそう。
カレーとはよく合う。

ルゥにピパーツで辛さ追加。コレ好き。
コーレーグースはカツに染み込ませる。サクサク感は失われずに泡盛の風味と島唐辛子の辛みが入っていい感じ。

小鉢はもずく。旨い。
サラダは上にしかドレッシングがかかっていないので、下は生野菜。あるある。
スープは熱々の沖縄そば系。豚鶏鰹節昆布の風味。旨い。。

サクッと完食。
何種類あるのか分からないが、気になる日替わり沖縄カレーがあったらまた来ようと思う。
紫芋は見たことがあるがパス。ゴーヤカレーを食べたいのだが、まだ見たことないんだよな。。

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