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1/28夜に初訪問。口頭注文後、5分程で素早く配膳。カレーは確かに辛いが、ココナッツミルクが緩衝剤となり、それほどストレートには辛さが来ない。ココナッツミルクは、辛味料理の旨味を膨らませると同時に辛さを丸めるという点では、諸刃の悩ましい調味料かもしれない。より真空な辛味のレッドカレーを求めていたので食前の期待とは少々異なってしまったが、これは当方の選択ミスであろう。大根や筍や鶏肉やゆで玉子といった具材は、スパイスにより殆ど食感のみの存在だが、ごはんは進む。ライスはタイ米に顕著な固めな炊き具合。少量なので、5分程でライス&カレーを完食完飲。辛味の余韻を残しつつ、会計。滞在時間10分で食事が完了するというかなりなファストフードなので、辛味を求めつつも時間が無い方々には絶好の食事かもしれない、などと考察しつつ退店。
bkog-764
４門
おゆ
Hotter Than Hell
no
Kiyo
口頭注文後、5分程で素早く配膳。
カレーは確かに辛いが、ココナッツミルクが緩衝剤となり、それほどストレートには辛さが来ない。ココナッツミルクは、辛味料理の旨味を膨らませると同時に辛さを丸めるという点では、諸刃の悩ましい調味料かもしれない。より真空な辛味のレッドカレーを求めていたので食前の期待とは少々異なってしまったが、これは当方の選択ミスであろう。
大根や筍や鶏肉やゆで玉子といった具材は、スパイスにより殆ど食感のみの存在だが、ごはんは進む。
ライスはタイ米に顕著な固めな炊き具合。
少量なので、5分程でライス&カレーを完食完飲。
辛味の余韻を残しつつ、会計。
滞在時間10分で食事が完了するというかなりなファストフードなので、辛味を求めつつも時間が無い方々には絶好の食事かもしれない、などと考察しつつ退店。