800円+100円。2016.04.06(水)、20:00過ぎ訪問。先客2組5人、後客2組4人。
馬場南海からの連食。気になっていたミャンマー料理屋のコチラへ。駅からすぐ。
ミャンマービールのアテに竹蟲を頼んだが残念ながら品切れ。コオロギ、セミを勧められたが、食べたことあるのでパス。
卓上には唐辛子パウダー、自家製辣油、ナンプラー、唐辛子の酢漬け。

ミャンマー料理、wikipedia先生↓
ミャンマーでは「ヒン」(油戻し煮)という名称。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%AB%E3%83%9E%E6%96%99%E7%90%86

ベースはトマトメインに恐らく玉葱。
油っぽさは意外と少なく、サラサラしている。
スパイス感はそこそこで、少し酸味のあるトマト風味がメイン。パクチーがベストマッチ。
鯰は白身魚な味わい。骨でちょっと食べにくいが旨い。
皮付近に鰻っぽい風味あり、同様にやや臭みも。この手の臭みは嫌いでないので問題なし。
生に近い唐辛子がまるっと2本入っている。
ベースはさほど辛くないのだが、この唐辛子を齧ると激辛に。

ジャスミンライスは硬め炊き。
いい香りでバッチリとカレーに合う。

小魚、節風味のある辛い揚げ物が付いている。
甘みもあるが、けっこう辛い。節風味があまり好きではなく、こちらは残す。

2食目なのもあり、腹一杯で完食。
シャン風納豆チャーハンが気になるのと、久々モヒンガーも食べたいので、竹蟲狙いで再訪しようと思う。