Item: 自家製麺 キリンジ
Rating: 72
Author: カナキン

72点

カツオやニンニク、カレーなど6種から選ぶ。
なしでお願いしたが、カツオ粉が振りかけられている。
基本がカツオ、ということらしい。

麺が太いですね。
細めのうどんくらい。
啜ることは難しい。
旨味はしっかりしています。

豚系のスープはどっしりとしている。
カツオの存在感が強い。
豚の塊が、驚くほど柔らかい。
こんなに柔らかい赤身は初めて。

木曜定休だそうです。