なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ノンベジミールス」@アーンドラ・ダバの写真1890円。2017.01.04(水)、21:30頃。池袋呑み後の締め。久々カレーな気がする。
常に食べられるマトンビリヤニに惹かれるが、まだ食べていないコチラを。
手食で。

南インドカレー。
マトン、プラウンが少し野菜の素材感あり。
サンバル、ラッサム、チキンはシャバシャバ。

海老、チキン、マトンともソースに味は染みていない。
それぞれしっかりスパイス感がありながら、違う方向の味わい。
ニンニク風味は全体的にふんわりながらちゃんとあり。
コク深みともにそれぞれしっかり。
海老はプリップリ。チキンは骨付きでこちらもモモの高弾力。
マトンも同じく硬さなしの弾力あり。それぞれ味わいがまたバッチリ。

チャパティもバスマティも合う。
サンバル、ラッサム、ライスはお代わり無料だがデフォ量で充分。
アチャールはライムっぽい。柑橘系の強い酸味に少し辛み。好き。

ポリヤルはスパイス感ほぼなしで、単品だと寂しいが、カレーと混ぜるといい感じ。
腹一杯で完食。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
お久し振りです。

ビジュアルも素晴らしいですが、
>サンバル、ラッサム、チキンはシャバシャバ

同時にパスマティにぶっかけて、スリランカ風にしたいような。(笑)
他も食材の良さが引き出されたミールスだと察しました。

では、またです!

流星 | 2017年2月5日 15:26