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川崎のタッツー
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コメント
こんにちは！
お久し振りです。
ビジュアルも素晴らしいですが、
＞サンバル、ラッサム、チキンはシャバシャバ
↓
同時にパスマティにぶっかけて、スリランカ風にしたいような。（笑）
他も食材の良さが引き出されたミールスだと察しました。
では、またです！
流星 | 2017年2月5日 15:26レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
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こんにちは！
お久し振りです。
ビジュアルも素晴らしいですが、
＞サンバル、ラッサム、チキンはシャバシャバ
↓
同時にパスマティにぶっかけて、スリランカ風にしたいような。（笑）
他も食材の良さが引き出されたミールスだと察しました。
では、またです！
流星 | 2017年2月5日 15:26
常に食べられるマトンビリヤニに惹かれるが、まだ食べていないコチラを。
手食で。
南インドカレー。
マトン、プラウンが少し野菜の素材感あり。
サンバル、ラッサム、チキンはシャバシャバ。
海老、チキン、マトンともソースに味は染みていない。
それぞれしっかりスパイス感がありながら、違う方向の味わい。
ニンニク風味は全体的にふんわりながらちゃんとあり。
コク深みともにそれぞれしっかり。
海老はプリップリ。チキンは骨付きでこちらもモモの高弾力。
マトンも同じく硬さなしの弾力あり。それぞれ味わいがまたバッチリ。
チャパティもバスマティも合う。
サンバル、ラッサム、ライスはお代わり無料だがデフォ量で充分。
アチャールはライムっぽい。柑橘系の強い酸味に少し辛み。好き。
ポリヤルはスパイス感ほぼなしで、単品だと寂しいが、カレーと混ぜるといい感じ。
腹一杯で完食。