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コメント
トッピングが今ひとつという感じですが、
スープはかなりレベルが高そうですね😊
埋もれている三軒も行っちゃう〜？😁
NORTH | 2018年6月14日 20:27こんばんは
半チャーハンも安いし
ラーメンも美味しいしなかなか良いお店のようですね！
近辺、登録されていないお店も多いようですし
まだまだ知られていない隠れた名店もあるかもですね！
当たり外れあるとは思いますが、発掘する楽しみありそうですね！
キング | 2018年6月14日 20:45こんばんは。
見た目どおりのすっきりとした味わいだったようですね。
このスープなら、ユズ皮あるいは柚子胡椒が合うのではないでしょうか。
おやす | 2018年6月14日 21:28お疲れ様です。
シンプルながらレベルの高い一杯のようですね。
たしかに柚子胡椒が合いそう！
酒乱 | 2018年6月14日 21:41こんばんは〜
探索ご苦労様です😊
なかなかレベルが高いようですし、
半チャーハンも安くて良いですね👌
他の3軒も楽しみにしています😋
銀あんどプー | 2018年6月14日 22:04こんばんは。
登米市ってどこ！？？？
新しい市かな？
Stag Beetle | 2018年6月14日 22:09続いてどうも～
塩ラーメンにレモンがあるの好きです♪
低温調理タイプは何処もかしこもって感じで最近飽きてきたのでコレはコレで良い感じです♪
半チャーハンが安価で嬉しいですね。
バスの運転手 | 2018年6月14日 23:08お祝いのお言葉、有り難う御座います。
こちら、スープが特に美味しそうですね。
まだまだ、良店がありそうです。
ピップ | 2018年6月14日 23:11こんにちは(*^^*)
これは良さげなお店ですね。
絶対好みです。
盛り付けでもう少し華やかになりそうですね。
としくん | 2018年6月15日 08:44ここ気になっていました。
高評価ですね。
いつか行ってみたいと思います。
カナキン | 2018年6月15日 09:00こんにちは。
見事なリカバリーでしたね＾＾登録されたないお店の登録と初レポも楽しみにしてますね！
poti | 2018年6月15日 09:09こんにちは。
東北地方、鶏はこんな皮付きのもも肉がよく提供されるような。
登米はかなり以前、登米町の時代に友人の実家に行って、車ぶつけた記憶があります。
glucose | 2018年6月15日 09:45こんにちは。
難民化せずに隠れた良店で楽しめて何よりでした。
バスさんと同様、この鶏モモも良い感じかなと。
おゆ | 2018年6月15日 10:44こんにちは
これは絶対好みのスープだと思いましたよ。
美味しそう♪
３軒も未登録のお店があったんですね。
レポ楽しみに待っています。
mocopapa(S852) | 2018年6月15日 12:29こんにちはです。
濁りのあるスープが美味しそうです。
輪切りのレモンで後味で爽やか！？
未登録の３軒のレポが楽しみですね〜
甚平 | 2018年6月15日 17:49kamepi-さん，どうもです。
レモンが目を引きますね。
基本的に鶏塩は大好きです。
発掘，お疲れ様です。
RAMENOID | 2018年6月16日 05:58
宮城の米の名産地 登米市（とめし）で5月オープンの新店を訪ねてみると定休日。RDBで代替を探しているとこちらのラーメンの写真が旨そうだったので訪ねてみた。
店は道路に面した一軒家。9台停められる駐車場もある。店内は広い厨房に大きな寸胴が並び、旨いものを出してくれそうなオーラが感じらる。客席はゆったりと厨房に相対するカウンター3席とテーブル12席。厳しい顔つきの御主人と奥さんの２名体制。先客2名、後客2名と客入りは寂しい。
カウンター席に座りメニュー先頭の鳥塩ラーメン と半チャーハンを口頭注文。
ご主人が平ザルで小気味よく麺を茹で上げ5分ほどで着丼する。
スープは茶濁した鶏清湯塩で鶏油も少量浮かぶ。鶏と和出汁的な乾物系のバランスタイプで鶏々した嫌味な部分は無くとても上品だが旨みは十分。塩加減も丁度良くキリリと引き締まった輪郭が素晴らしい。一味唐辛子が僅かにかかり時々ピリリとくるのが良いアクセント。終盤はレモンの酸味が心地よく効いてくる。
麺は中細ウエーブ。ツルリとしなやかな食感でスープに合い旨い。量は140ｇくらいか。
具は鶏肉と豆苗、レモン。鶏肉は５～６個。皮がついているのもある。味は上品で悪くは無いが今流行の低温調理タイプの鶏チャーの方が面白いのでは。豆苗はスープに浸かるとシナッとしてしまう。値段は高くなるかもしれないが。このスープには穂先メンマが合いそうだ。半チャーハンは中ぐらいの茶碗に一杯。パラパラで味も程よく美味しい。
サクット完食。スープが好みに嵌った旨い一杯ご馳走様でした。
仙台市内に比べるとこの辺りの情報はとても少ないのでまだまだ隠れた良店が沢山ありそうだ。
ちなみにこの店の近くでRDBに登録されていないラーメン屋を３軒も見つけた。