折角新潟市まで来ましたので、新潟５大ラーメンのひとつでもある新潟濃厚味噌ラーメンでも頂いてみましょうかね。
そんなわけでお邪魔したのは通し営業が嬉しいコチラ『ラーメン 東横 愛宕店』さん♪入店してみますと先客は２名。
先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは味噌ラーメンを筆頭に醤油・塩につけ麺や和え麺などなんでもござれ。さらには期間限定商品やサイドメニューも充実しており、家族連れには嬉しい豊富なラインナップとなっております。さてそんな中、迷う事なく味噌ラーメン（ハーフ）をチョイス！奥の小上がり席へご案内となりました。。

新潟濃厚味噌ラーメンといえば数年前に『ラーメン こまどり』さんで頂いておりますが、その『ラーメン こまどり』さんとは違いひと口目から味噌の塩っぱさが攻撃的に攻めまくり素スープの素材感は全くもって不明。
予習不足だった事もあり衝撃的過ぎる味の濃さに家族共々レンゲが止まり、すぐさま卓上に配備された割スープを添加するという予想外の事態に…（苦笑）ところがこの割スープを少しずつ添加し味を調整すると状況が一変。かなり後を引く味になり中々レンゲが置けないという始末ですよ…（笑）

麺は自社製とされる黄色いストレートの太麺。加水率は高めな設定で弾力のある食感が特徴的。終盤までダレる事はなくスープとの絡みも良好。

具材はキャベツともやしのみとなっており、コストパフォーマンスとしては低めでしょうかね。

いや～、美味しかったです。
ひと口目の味の濃さったらありゃしませんでしたが、結果として家族も大変気に入った様子で家長しての役割はどうにか果せた模様…（笑）
また機会がありましたら『つぶつぶ背脂』でも増してみましょうかね。もちろんトリプルで！

ご馳走様でした。