カナキン
るーちゃん
トリラー
コメント
こんばんは
インパクト強そうですね。濃厚スープに負けない極太麺の香り。
ライスも付けてゆっくり堪能したいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月28日 21:18インパクトでは、右に出るものは僅かです。
夜は安く飲めるので、その〆にもいいですよ。
カナキン | 2020年2月28日 22:23レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
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こんばんは
インパクト強そうですね。濃厚スープに負けない極太麺の香り。
ライスも付けてゆっくり堪能したいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月28日 21:18インパクトでは、右に出るものは僅かです。
夜は安く飲めるので、その〆にもいいですよ。
カナキン | 2020年2月28日 22:23
調理系、濃厚系、極太麺系、どの枠でもトップクラス。
漢方豚を使った濃厚白湯スープは、
味噌との相乗効果で深い味わいを醸している。
これに中華鍋で炒めた香ばしい油が加わり、
非常に力強い香りと旨味の宝庫と化す。
油には元々香りをつけているのだろうか。
焦がしラードのようなものを使っているのかも。
ゴワゴワながら表面の滑らかな自家製極太麺は、
噛むと小麦の旨味が楽しめる素晴らしい麺。
大粒な漢方豚の粗挽肉がゴロゴロ沈み、
食感と味わいの双方で大きく貢献している。