カナキン
るーちゃん
トリラー
コメント
こんにちは
土台がしっかりしてるんですね。
安心感ありそう^ ^
貴重な味噌ラーメンかぁ…
この間、TRY味噌入賞の店で、暑くて普通の醤油を頼んでしまって後悔しています。
もう少ししたら味噌も狙い始めます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月7日 11:10味噌ラーメンって、味噌に支配されがちですけど、
ここはそれ以上に豚骨ダシと炒め油が来ます。
なかなか他では出会えないタイプですよ。
カナキン | 2020年9月7日 15:59レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
初期のものと比べると色がだいぶ違う。
豚骨スープの白が目立ち、味噌ダレが薄くなっている。
炒め油の量も少なくなっているかな。
それでも、ニンニクの効いた炒め香は素晴らしい。
どっしりとしたボディの豚骨スープも良い。
極太でうねりにうねった麺は、いつもどおり旨い。
これほど単体で楽しませてくれる麺は少ないかも。
野菜炒めと漢方豚の粗挽き肉も上質。
ときどきふと食べたくなる、貴重な味噌ラーメンだ。