4月15日18:45訪問
待ち無し

コロナが流行して一時的に閉店している店も多い中、時短でも営業してくれている店舗はありがたいですね
テイクアウトもあり、店の中でも客が隣同士にならないような配慮も素晴らしいですね

オープンしてそんなに経ってないせいかオペレーションを教えながらですが、特に滞ることなくスムーズに作っていました

微笑ましく眺めながら、携帯でニュースも見つつ待っていると
おおよそ10分程で着丼

今日はまだ食べたことないつけ麺にしました

麺マシにするとすり鉢になるのは知っていましたが、まさかつけ汁の方だとは…笑

麺はよく締められており美味しい
締めた分、香りは若干薄めかな？
若干短めなのが残念

スープは程よく乳化しており、麺に絡んで美味しい
カエシも強めに効いており、つけ麺としてバランスいい感じ

ヤサイはクタ目でスープをしっかり吸って美味しい
豚は２つで巻き豚の肉肉しいもの
個人的には好きな味

バランスよいのでサクサク食べ進め…
8分程で完食

美味しかったですが、麺を全部つけない自分としてはすり鉢と短めの麺は難問でした笑
味は美味しかったです
トッピング等色々変化させられるので、ラーメンや汁無しも含めて他の組み合わせも試してみようと思います！！