コカコーラセット1500円。2020.10.16(土)、menuアプリから予約。14:00前に受取りに訪問。外に2席最近出来たが、コロナが落ち着くまではTakeAwayメイン。自宅に帰って晩飯に。
カット瓜、カットライム、生唐辛子付き。

チニグラライス。少し硬めでパラふわり。
しっとり、ちょいモチ食感あり。手でまとまりやすく、食べやすい。

塩気はやや控えめ。塩を随時足して食べた。ライムは鉄板。
唐辛子は少しずつ齧って辛さを足す。
ホールスパイスなし。
バングラのハッジビリヤニはｼﾅﾓﾝ･ｸﾛｰﾌﾞ･ｶﾙﾀﾞﾓﾝがスタンダード。
薫りは強くなく、ふんわりと少し。炊きたての方が薫りがやはり強いかも。

ビーフは小ぶりがたっぷりと。
関節部ようなプルプルに、身も弾力あり。
牛の風味はステーキと比べると弱いが、あり。
全体に牛の風味はまわっていない。少し出ているのだろうが、あまりわからず。

イチジク(？)が2つ入っていた。
卵は茹で卵。スパイス文化圏、茹で卵好きな国多い。合う。

コーラはコークハイにした。サクッと完食。
バングラデシュのビリヤニもやはり旨い。
牛ビリヤニは珍しいので、楽しめたが、羊の方がやはり全体に風味がまわりそうか。