1628円。2021.04.23(金)、17:15頃訪問。雰囲気のある店内。早い時間ゆえかノーゲスト。柏駅にて引き継ぎのあと、せっかくなのでコチラに。卓上にはパウダーチリ。BGMはナショジオっぽいスリランカの料理番組。店員はスリランカ人っぽい男性がホールとキッチンに1人ずつ。
辛さの調整可能。どのくらいの辛さにするかと聞かれ、「スリランカレベルで」というと、少し辛くすると。セットドリンクはオリジナルブレンドティーかグラスワイン。ワインがあるのは嬉しい。白で。

セット内容
・サラダ　・パパダン(豆粉のスナック)　・ポルサンボル(ココナッツふりかけ)　・バスマティライス　・レンズ豆のココナッツミルクカレー　・マトンorポークorチキン　・ドリンク
「ハーブとスパイスをふんだんに使い カツオでだしをとる サラサラ系スープカレー」

サラダは普通。先に食べた。
パパダンは大きい1枚でなく、予め4つくらいに割れているような形状。随時プレートに割りかけて。
それぞれを少しずつ味見してからプレートの端に乗せ、手食で。洗面所がトイレの前にあり、完全に手食ウェルカム体制(のハズ)。

マトンカレー「マトン嫌いの人もうなる アーユーボワン仕込みカレー」
唐辛子のシャープな辛さに胡椒も少し。一般的には激辛かも。
シナモン風味が少し前に出ているような。カラピンチャ(カレーリーフ)、ローリエ。
マトンは大きめが2,3個。弾力ありのいい食感。クセはないが、ちゃんと羊味ありの一般受けしそうなタイプ。旨い。もっと羊羊しているほうが最高だが。

パリップカレー「レンズ豆とココナッツミルクのスリランカ定番カレー」
レンズ豆風味に、ココナツミルク風味少し。マスタードシード、カラピンチャ。
粘度少しあり。辛さは少しでマイルド。旨い。

バトゥモージュ(ナスの炒め物)。説明書きにこれだけなし。
良いオカズ。辛さはあったかもしれないが、マトンに上書きされてわからず。
自然な甘みも感じる優しい味わいでマイルド。シナモンかランペかが入っていた。

ポルサンボル「ココナッツ繊維にスパイス、ハーブ、青唐辛子、数種の食材」
辛さ少し、ココナツファイン、モルジブフィッシュに玉葱微塵少し。
ココナツより鰹節系風味が少し強いかも。バッチリのスリランカふりかけ。すべてに合う。

バスマティライスはターメリックで色がついている。薄めと濃いめの色合いで凝っていてビジュアルいい。
パラパラで食感軽い。もちろんカレーによく合う。
パリップ、マトンカレーとそれぞれで食べて、少しずつ混ぜていき完食。

カトレット(魚ほぐし身・スパイス・青唐辛子の丸いコロッケ)があれば頼もうと思っていたのだが発見できず。後でメニュー写真を見たらあった。見逃していたorz デビルソース、デビルマヨも別売りであり。カトレットに合うかはわからないが。食べたかった。。
フィッシュカレーも季節によってマグロorカツオor白身魚となるようで、旨そう。
折角なので[currydb:44491]本店へ。