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コメント
noさん、こんにちは。
あら、うちの地元エリアにようこそー。
ここはカレーデータベースを始めるより遥か昔に食べに行ったことがあります。
なんか地下ということもあって寄りづらいんですよね・・・。
日本のインドカレー店だとナンが主流でチャパティを提供する店って少ない気がします。
チャパティを食べるためにここへ数十年ぶりに行ってみようかな。
ぬこ@横浜 | 2021年5月5日 06:06ぬこさん>
ディナーメニューのほうがちゃんと北インドしてると思います。ちょっと高めですが。
チャパティ、ロティ、パロタと、ナン以外はどれもおススメですよ~w
ナン、甘いし重いので、自分は苦手なんですよね。現地でもレストランでしか出てこないですし。
no | 2021年5月5日 10:33
no
hanawa
金沢区
hamu





先客2組3人、後客2人。卓上調味料なし。ボリウッドPVが流れている。
昼は食べ放題980円がメイン。この日はキーマ、野菜、サグ(?)。パパドもあるのは良いが、セットのラムカレーにする。チャパティ変更可能か聞くと、ディナーメニューとのことで断られたが、追加料金でいけるか聞くと1枚200円で可能とのこと。薄いので1枚だと足りないと思うとのことで2枚に。
キャベツ千切りメインのいつものサラダから着。
カレーはイチから作っているかも? 10分強で配膳された。
玉葱グレィヴィ。ギー、クリーム(?)で少しクリーミィ。
スパイスは北インドのバランス型がふんわりと。ホールスパイスは柔らかくなったクローブがひとついた。
辛さは指定しなかったが、ピリ辛弱くらい。唐辛子に胡椒。辛くないが微かに汗をかく。スパイス効果。
具は大きめダイスカットの羊肉が4個。やや硬めでマトンっぽいモサモサ食感だが、羊味ありで旨い。
タンドリー窯焼き立てのチャパティ。香ばしさあり。
現地だともっともったりしたチャパティが多い印象だが、焼きたてなのもあって安く見えない(安いわけではないが)。
甘さなし。小麦粉のいい風味。確かに薄くて、表裏2枚に分かれる。合う。
ヨーグルトは少し甘めのデザート。
遅れて到着のセットドリンクはアイスチャイを選択。甘さ控えめで良い。
テーブルから椅子から内装が凄くしっかりしている。
地下の広い空間で雰囲気良い。少し日本人に寄せているところもありそうだが、ディナーメニューも良さそう。酒が外で呑めるようになったら夜に来るのもいいかも。