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「チャーハン(醤油)大盛 800円」@兆徳の写真これぞking of チャーハン!

ご飯は、最高の炒め具合で、口に運ぶとホロホロしっとりが断続的に押し寄せて、油のコーティングが絶妙で、レンゲがまったく止まりませんね(笑)
塩の塩梅も完璧!

具材は卵、ネギ、チャーシュー。
とにかくシンプルゆえに具材も含めて、調理する方の腕によってここまで昇華されている事を実感できます!

とにかく、シンプルに美味い!
チャーハンに求める要素がストレートにハイレベルに仕上げられた絶品、以上です(笑)

ゴチソ━(人>u<。)━サマデス
2021.7.19

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