どもです。
東京背脂豚骨ってな感じでしょうか😲
若い時は好きなんですよね確かに🤔

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月14日 07:45

ばんからさんて、こういう仕様だったんですね？
私、案外好きなヤツな気がします。新発見！
アキバでもなぜか素通りだったのですが俄然、興味湧きました。
若い衆にだけ楽しませておくワケには行きますまい＾＾

なべ | 2022年3月14日 09:06

おはようございます！
ずっと訊きたかったんですが良い機会なので。
ばんからって、昔はガチガチの濃厚豚骨ラーメンやってませんでした？
私の最初の記憶はそれなんですが、思い違いかもしれないくらい遠い記憶でして。

雨垂 伊砂 | 2022年3月14日 10:27

Dr.KOTOさん、こんにちは！

こういう東京醤油豚骨大好きです♪
昔は味が濃いのも気になりませんでしたが、今は歳と共に印象も違いますかね^^;

つちのこ | 2022年3月14日 11:51

こんにちは。

恥ずかしながらばんからとじゃんがらの区別がよくつきません。
たしかに若者でないと胃腸で処理できないでしょう。

glucose | 2022年3月14日 11:57

二郎みたいな、ライト豚骨に豚塊の煮汁、それに白い粉と強めの醤油…そんな感じのデザインでしたので、結構強烈な味のラーメンだなと思いましたぜ。
とは言え、おいらが食べたかったのは、豚骨です。そう、その昔。池袋で食べた、ゴリゴリの豚骨。アレを食べるために向かったのに、それがない。唖然として肩を落としまくったのは、言うまでもありません。なんでだ。早く取り扱ってくれ…。
と言う事で、がちがちの豚骨はお店によっては扱いがあるかも知れません。ただ、池袋にしかお店がなかった頃と今とでは、経営が全く変わってしまってますので、味も記憶のものとは異なるかも知らんですね…。

じゃんがらは豚骨の専門店です。まあ、ばんからもじゃんがらも、敢えて遠方から食べに行くお店では、全くありませんｗ

Dr.KOTO | 2022年3月16日 21:06