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「外道油そば 850円」@武蔵野アブラ学会 吉祥寺店の写真吉祥寺店限定というこの品の看板が目に入る。
背脂びっしりの背徳感に満ちた麺顔。
へっへっへ。いっちょ舐めまわしますか。
ニンニクの有無を聞かれ、有りでオーダー。

警報レベルのゲリラ背脂を降らせた丼。
麺は多めの醤油ダレと油に浸かっている。
よく混ぜてから食べると、めちゃくちゃ旨い。
強烈な醤油と背脂が極太麺に絡んで、
こっくりと深みのある旨味が楽しめる。
ニンニクの香りが、背徳感を倍増させてくれる。
極太麺はグシリと強い噛み応えがあって、
強烈な味つけに全く負けていない。
チャーシューは角切りで、味つけが濃く硬め。
これが柔らかいものなら最高評価だっただろう。

残った背脂とタレの残骸だけで飯が食える。
これにお湯を注げば、ラーメンスープになるね。
背脂の背は、背徳の背。外道上等。
油そばに求めたいものがここにあった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

私の記憶の中にアブラ学会がありました。そうです、ホントの極太麺を提供する店。 
行った店は武蔵野アブラ学会 代々木店でした。
同じ汁なしですけど中身は全く違う感じ。
でもこちらを訪問して頂いたお陰で、これぞ極太麺ぞ!の基本を思い出させていただきました。
懐かしきかな!

すてぞー | 2022年7月28日 19:25

こんばんは☆

これは背徳感ありますねー!
この背脂はヤバそうです。
セアブリストには最高な一杯じゃないですか。
もう少し若かったらチャレンジしたいところです。

ノブ(卒業) | 2022年7月28日 19:56

すてぞーさん

さすがですね!すでに学会員だったとは。
極太麺がおいしいですよね。
デフォは価格も低いですし、
とてもいい店だと思いました。

カナキン | 2022年7月29日 00:06

ノブさん

油そばですから、背脂が合うはずですよね。
このブーストの仕方は素晴らしいと思いますし、
よくぞやってくれたと感謝したいです。

カナキン | 2022年7月29日 00:07

外道…
良いネーミングですね〜
そして、期待を裏切らない背脂の量、最高です!

余談ですが、どうしてもプロレスラーが頭をよぎってしまいますw

まだおおお | 2022年7月31日 08:54

プロレスには疎いので検索してみました。
出てきましたよ、いい感じの写真。
こってこての感じのレスラーですね!

カナキン | 2022年7月31日 21:31