2000円。2023.10.22(日)、12:00頃。八重洲店が5/7閉店、9/22移転再オープン。先客4組10人くらい。後客数組、インド系家族も。平日は1Fセルフサービスで安めランチもやっているようだが、休日は2Fのみっぽい。高級感のあるキレイな店内。卓上調味料なし。BGMもなかったような。ライス少なめでお願いをした。

「野菜料理または肉料理からチョイス
　2種カレー、今日のお惣菜、サンバル、ラッサム、パパド、サラダ、チャパティ、バスマティライスと
　ライス/サンバル/ラッサムはお替り自由！
　ヨーグルト or アチャール(漬物)各￥50」

セットドリンクはマドラスコーヒーを選択。※料理写真参照
5分弱でエアブレンドパフォーマンス付き配膳。甘いコーヒー。旨い。
5分ちょいでミールズ到着。トイレ前に洗面台あり。手食で。

サラダはキャベツ千切りメイン。白フレンチドレ。
惣菜枠はチキンティッカ。当たり？
タンドリースパイスがバッチリ決まっている。香ばしさあり。旨い。

カレーは日替わり。マトンキーマとチキンカレー。
マトンキーマは中挽きの挽肉がたっぷり。
玉葱グレィヴィのウェットタイプ。羊風味は当然バッチリで旨みが強い。
スパイスはバランスよく強すぎず。辛さはピリ辛くらい。

チキンカレーはアーンドラチキンだろうか。
サラサラでほぼスープ状に玉葱トマト等グレィヴィ。
カルダモン、シナモン、黒胡椒がホールで。青唐辛子のシャープな辛み。
チキンは小さめが2,3個。柔らかく、鶏味が残っていて旨い。

サンバル。
豆風味に、コリアンダ、フェンネルの風味がキマっている。
大きめカットのナスが2個。適度に柔らかくなっていて旨い。
酸味は控えめ、辛さもほぼなし。

ラッサム。
うっすら豆風味ベースに、ニンニク風味。
テンパリングオイルからか少し香ばしさも。
カレーリーフ、黒マスタードシード、黒胡椒等。
トマト入り。トマトに加え、タマリンドからの酸味が強すぎず適度に。
唐辛子と黒胡椒の辛味はピリ辛ちょいくらい。

チャパティが旨い。
もっさり。小麦粉風味しっかり。マトンとチキンとで。
パパドはヒヨコ豆極薄タイプ。そのまま食べたり、ライスに散らしたり。
チャパティがなくなったところでバスマティを広げてマトンとキチンと。
最後にサンバルとバスマティでフィニッシュ。

締めにラッサムをお代わり。熱々ほっこり。旨い。
インドカレーで久々にバッチリハマった。
50円アチャール気が付かず。頼みたかった。