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うな瀧発祥との説もある東中神タンメンの都内店。脂の強い清湯スープに白菜と豚細切りの具、低加水麺をあわせたシンプルな構成だが、はまる人ははまる。スープは塩分と脂分が強め。主役は白菜で店内にも当日の白菜産地が掲示されており白菜好きにはたまらない。麺も美味しく、塩分濃いめのスープをまとった白菜とパツッとした麺を同時にすすると至福。。店はお二人で運営されていてブレも少なくいつ食べても美味しいのはありがたい。銀座でこの価格でこのクオリティの仕事、素晴らしいとしかいいようがありません。
Barak
ぬれいえふ
スプーナー®
さぴお
けＮぢ
スープは塩分と脂分が強め。主役は白菜で店内にも当日の白菜産地が掲示されており白菜好きにはたまらない。麺も美味しく、塩分濃いめのスープをまとった白菜とパツッとした麺を同時にすすると至福。。店はお二人で運営されていてブレも少なくいつ食べても美味しいのはありがたい。銀座でこの価格でこのクオリティの仕事、素晴らしいとしかいいようがありません。