1700円+マッシュポテトしまや風200円。2024.06.02(日)、10:55。0517移転再OPEN。既に店内案内が開始しており前16人。中待ち11席からギリギリ1st着席のカウンタ12番へ。券売機横にセルフで水、福神漬け。卓上には塩、辛みスパイス、ガーリックパウダー、ヤマサだし醤油。BGMは洋楽が静かめに。スタートの豚は霜降り部分とのこと。
11:30過ぎ、マッシュポテト、ロースカツ、スペシャルカレーと順に配膳。

極上ロースカツ「横浜食肉市場･大黒･株)フィード･ワンフーズより厳選上質･国産肉超新鮮チルド保管。クールフライヤー揚げたて2分以上蒸らし」
豚バラ煮込みカレー(前店舗情報)「国産豚バラ肉、鶏、野菜、フルーツ、30種のスパイス」
美味しい食べ方「1.カレーの前にロースカツを真中から岩塩で。2.ロースカツの脂身をかつお醤油とｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰで。3.カレーのバラ煮肉の食感を」

案内通りカツから。しっかり大きいサイズ。低温長時間揚げ。
衣は5mmくらい。標準から若干薄いくらい。しっとりちょいサク食感。
豚肉は1.5cmくらい。高弾力ギュムギュム食感。肉味ありで旨い。
塩、だし醤油、ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを駆使して。脂の風味も良い。
500円相当なのはコスパいいかも。

スパイシーキーマカレー。
黒マスタードシード他、ホールスパイス入り。オイルが少し浮いている。
全体的にスパイス風味しっかり。疎らに個別のスパイス風味も立つ。辛さはピリ辛。
玉葱の食感が残っており、スパイスとのザクザク食感少し。粗挽き豚キーマも肉感があって良い。
恐らくGGペーストのニンニク風味も微かに。強めの塩気に味わいがしっかり。

豚バラ煮込カレーは少しトロみあり。
甘さは控えめだが、フルーティな風味あり。
スパイス風味は大人しめで、欧風/家庭風寄り。辛さはほぼなし。
コチラも塩気はやや強め。卓上辛みスパイスでちょっと辛さ足しが合う。
大きめの豚バラ角煮が2個。柔らかめで豚味が残っていて旨い。

マッシュポテトはカレーにも少し。固形感の残っていないクリィミィさ。
塩気強めだが、ジャガイモ味と塩気とで旨い。酒に合いそう。カツにも合った。
トマトと玉葱のサルサがちょこっと乗っている。酸味等味付けは弱め。
少ないので風味もあまりわからないが、ちょっとした爽やか副菜になっている。
ソーセージは皮プリで普通に旨い。

ライスは温かめ。以前は栃木コシヒカリ使用だったが、現在も同じか不明。
少し硬め、もっちりめの炊き加減。量はしっかりあり。
両カレーがやや塩気強めなのでライスがよく合うが、少なめでも良かったかも。
福神漬けは甘さ控えめで箸休めに良い。ピクルスの時もありそうな案内書き。

腹一杯で完食。
豚バラ煮込カレーのほうが一般受けしそうだが、キーマがレベルの高い「スパイスカレー」で好み。
トンカツはあまり詳しくないが、普通に旨いのと、卓上調味料の充実で間違いなく旨く食べられる。

サービスのひとくちヨーグルトドリンクは自分らロットのカウンタには出てこず。忘れられた？
退店時の12:00前、15,6人待ち。前店舗より広く回転もよくなっていそう。中待ち席の導入で待ちがだいぶ楽になっていた。