北関東名店は1度でも履修してみたかった。
3/22訪問 並びはラッキーにもゼロでした。
選んだのはラーメン300gにつけたま。コールは全マシ。
頂上に盛られた豚を食べると激震が走った。とてつもない塩っぱい豚が脳天を指す。背脂も同じくして強烈なシグナルを脳に与えた。これはえげつない。こんなものあってはいけない(褒め言葉)。…だが、アブラとして飛んでもないヘビー級なのも気づき、今後が不安になり、生憎にもそれは的中した。
続いてスープを飲むと、ほぼ脂。甘味を感じる脂感だが、かなり優しいなという印象。麺はゴワワシという言葉がピッタリで安定感抜群。ただ、スープのタレ味があんまりないせいでただひたすらに脂への許容値が削られていく…
ニンニクもかけて入れるも、ニンニクの味が追加されたという感じで、ブーストがかからない… 脂がやばい！
漬け卵もてっきり味玉かと思ったためミスチョイス！むしろ重さに拍車をかける。終盤になり麺にカエシをかけると少しブーストできたが、やっぱり脂がやばい！15分くらいかけて無理矢理完食したが、スープもほぼ飲まず、ギリギリになりながら退店。麺は完食したが、沈殿した具材は完全には手をつけきれず…。脂がやばい！
全マシ、本当によく考えてやった方がいいです。
ただ、個人的にはスープのとてつもない脂感よりは、カエシの味をキリッと立たせて欲しかったところ…。名店であろうと、自分の口に合うかはまた別のお話だと感じる。ただ、北関東の二郎系感はなかなか強くて、北関東を感じられたのは良かった。