Item: ゑ富
Rating: 87
Author: SAIren

87点

SAIren

【ゑ富×つけ麺蕎麦×柏】
2025年6月中旬天気:雨

店内満席

…たまたま開店情報を手に入れ、ゑ富さんへ。

○葱肉つけめん蕎麦
蕎麦粉が配合された麺を使用している。
つけ汁は葱や豚肉がアツアツで入っていた。
まもなく食べ終わる段階で店員さんに蕎麦湯をオーダー。
蕎麦湯もアツアツで温くなったつけ汁がアツアツになった。
蕎麦湯を入れすぎると熱くて飲めないかもしれないため気をつけてください。
蕎麦湯で割ったつけ汁を飲み干しフィニッシュ。

…ランチタイムの会計は現金のみとの事。
他のメニューは坦々麺や週替わりランチもやってたのでそちらも気になった。
また日を改めて伺います。