Dr.KOTO
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コメント
どもです。
保険を兼ねライスも欲しいですね。
最後まで楽しめそうです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月8日 09:40おはようございます。
司、こういうのも出すんですねぇ。
気になります・・・辛さが気になります・・・冷静さを欠こうとしています。
ザクシールド | 2025年9月8日 09:45Dr.KOTOさん、こんにちは
全然ピリ辛ではないマジ辛を希望する男でございます<(_ _)>
なんなんピリって？
そんなんじゃ足りないってなぜ分からないかな...
そう何度も何度も心の中で反芻して止まない者でございます。
ひゃる | 2025年9月8日 11:13こんにちは。
見るからに辛そうですよ（笑）
ピリ辛って控えめなメニュー名だけにインパクトはありそうですね。
この一杯はご飯も合いそうな感じ。
個人的にはビールと一緒にいただきたいです。
ノブ（卒業） | 2025年9月8日 11:57こんにちは。
予想外に辛かったですか。
素の酸味でスッキリとして暑い日に良さげですね。
kamepi- | 2025年9月8日 12:10こんにちは。
辛くてやっちまったな～の一杯だったようで。
ライスたのんで辛子高菜はそちらに避難させたほうが良かったかも。
glucose | 2025年9月8日 14:03Dr.KOTOさん、こんにちは。
前のレビューで12年前にピリ辛がありましたが、古過ぎて覚えてませんでしたね。(笑)
グロ | 2025年9月8日 16:09冷製でもダイレクトに辛味、いーですねー！さすが司さん。
しっかりスープ味も味わいつつ、ダイレクトに辛い、素晴らしいメニューです。
辛麺て名前から宮崎的なあっちをイメージしちゃいましたが、冷し担々麺、がしっくりなんすねw
スージーのなのなQ | 2025年9月8日 18:54おばんです。
KOTOさん、辛いの弱いんでしたっけ？
冷し系でしょ？ 少々辛くても食べられる熱くても食べられるレベルと勝手に解釈(^▽^)/。
暑い中、ピリ辛ではなうにせよ、頼んだあなたが悪い（笑）
すてぞー | 2025年9月8日 19:53こんばんは！
冷やしでしっかり辛いのはガチで危険！
雨垂 伊砂 | 2025年9月8日 20:441,000文字以下なのにコメントできないどころか、500文字すら入らないと言う改悪と言うかバグが発生してますので、分割返信となります。
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昼間に行くとトッピングがひとつ無料でして、実はその中から半ライスも選択可能だったりします。ただ、普通のラーメンでもボリューム十分やけん、今回は海苔を選択しましたがｗ
Dr.KOTO | 2025年9月9日 18:11夏の限定として、他にも辛い系のメニューが投入されてまして、去年や一昨年も確かあったと思うんですが、食べたのは今回が初めてです。食後大将と話していたら、ラーメンやつけ麺のピリ辛とはスープの構成自体が異なるため、この冷やしの方が辛くなっているんだとか…いやあ、やられました！ ｗ
Dr.KOTO | 2025年9月9日 18:11高菜は辛く見えますが、実際は左程でもないんです。塩らーめんやみそらーめんにトッピングしても合う。ライスにも合いますが、基本はらーめんの具として設計されている印象で、これも昼のサービスで選択可能だったりします。正直言って、かなりおトクです。
Dr.KOTO | 2025年9月9日 18:11辛いのは特段苦手ではないんですが…蒙古タンメンとかに通い詰めている方から見れば、ひよっ子も同然のレベルでしょうｗ、ここから頑張って鍛えようとは思いませんが、過去に晴天家でヴァルハラ辛麺を完食した実績はありますので、それを支えに生きている感じですｗ
https://ramendb.supleks.jp/review/1564221.html
Dr.KOTO | 2025年9月9日 18:12
ベースは鶏がらに海産乾物だろうか。すっきり仕立てだがコク深く、辛さの奥にソリッドな旨味が詰まっている。辣油たっぷり。酢の酸味も若干、ニンニクが効き、胡椒や花椒系の香り高い麻辣感を含め、複雑な起伏は中毒性逸抜。
麺は短尺の中太で、普段らーめんに使われている物だ。しっかり締められ、噛み潰すような腰が充実、朴訥な甘みはピリ辛と相俟って、普段より芳醇だ。
具は甘みが効いた炸醤、ピリ辛高菜、茹でキャベツに味玉半分。チャーシューは普段通りバーナーで炙られる。無料トッピングは海苔を選択、相性の良さに箸が捗る好判断だった。胡麻だれの影も感じたけんコレ担々麺で良いかな。