グロ
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コメント
グロさん こんにちは。
美味しくても
場所て大きいですよね。
割スープ完飲ルールはハラパンでキツいかも知れませんね。
(・・;)
麺スタ | 2025年9月26日 14:12きっと割スープにハイコストの元スープを使うんでしょうね
多くの店は、割スープ用に二番出汁とか簡単な昆布出汁とか使ってるんですが
でも、理不尽なルールと思う客も多いかもしれません
RAMENOID | 2025年9月26日 19:28麺スタさん、こんばんは。
場所≧ 飲食店街を通り越した奥なんですよね。
大勝軒巡りしてないと、そちらに行っちゃうかなぁ。
割り≧ ラーメンでしたので割りスープは頼みませんでしたが、完飲ルールは初めて見ましたよ。
連食してるとキツいですね〜。
グロ | 2025年9月26日 21:43RAMENOIDさん、こんばんは。
割り≧ 完飲ルールはお初でしたね。
なるほど元スープってありですね。
厳しいルール出すと、直ぐ炎上しちゃいますから。
グロ | 2025年9月26日 21:50グロさん
おはようございます。
何故かスゴく気になるスープですw
電車移動があまり好きではないので行ける幅を狭めてますが、電車って便利なのでしょうねぇ…
^^;
行けたとしても腹が千切れそうなのでこのお店でつけ麺食べるのはやめておきますw
りょうま | 2025年9月27日 06:53りょうまさん、おはようございます。
このスープは結構ニボニボでしたね。
ニボラーは気になりますよね。(笑)
つけ麺の大は、確かに危険かもしれません。
並でも意外に量が多かったですよ。
グロ | 2025年9月27日 08:27ほんと、不当に低い点を付けられてる印象です。
おいらも何度かお邪魔してますけど、問題点は券売機へ1,000円札を入れても繰り返し吐き出される点くらいなもので、特に商品力には欠点が見当たらんと思うのですが。
そのお陰か、ランチタイムでも空席ありが常態化してますんで、並ばずに済んで助かってますが…ｗ
Dr.KOTO | 2025年9月27日 14:33Dr.KOTOさん、こんばんは。
クオリティ悪く無いのに、不思議と評価低いですよね。
接客が悪いのかなぁって、思いましたが、普通でしたよ。🙂↕️
グロ | 2025年9月27日 22:55グロさん、こんばんは
スープの色がカレーっぽい感じなんですよね。
これは相当なケインタイプとお見受けいたしました<(_ _)>
完飲がルールは当然な気もしますが...違いますかね！？
ひゃる | 2025年9月29日 19:12ひゃるさん、こんばんは。
正統派の"こくシリーズ"、エセも体験したのでホンモノで安心しました♪
まあ、大体は完飲しますが、張り紙に完飲指定と割りスープは丼を預けるので、量調整出来ないので、ちょっと怖いですね。💦
グロ | 2025年9月29日 21:41
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
此方の店舗は、まだ未訪問ですが東池系の東池袋大勝軒 弁天店さんの姉妹店らしく、修行時期や期間は不明ですが、直下弟子のようです。
場所は北千住駅から千住新橋に向かった国道4号線にあり、徒歩10分くらいでしょうか。
18:20 到着
券売機は現金オンリー。
オーダーは「こく中華￥1,000」と無料のニンニクサービスをお願いしました。
先客は1名。
カウンターが7席。
店主のワンオペ。
店内には大勝軒の記事や山岸御大の写真が飾られています。
卓上アイテムは、胡椒、お酢、辣油、七味唐辛子が置いてあります。
18:31 着丼
煮豚ロース、メンマ、ナルト🍥、刻みネギ、海苔が盛られています。無料のニンニクは刻みで提供され、ポイント高いですね。
濃厚な豚骨魚介スープで、ややトロミがあってモミジ等も使用してるのかな？また、魚介が強めで魚粉でちょっと粉々しい舌触りですが悪くないですね。
麺は自家製麺の中太ストレート麺で、麺肌は粗めでモチッとした食感で、茹で加減は柔目でしなやかで麺量は並で300gでボリューミー。
18:40 完食
美味しかった。
そこそこ美味しいのに、この時間帯で人入りが少ないのは、場所的なものもあるのかな。
ちょっと気になったのが、つけ麺で割りスープを頼んだら完飲がルールのようです。
全体的にRDBで評点が低めでしたが、クオリティは良かった。
ご馳走さまでした。