こんばんは〜
小島流なビジュアルですね。
インギーはイギリスなんですね。

NORTH | 2025年11月10日 19:34

こんばんは
貴重な地鶏を丸ごと捌いちゃうだなんて
超新鮮なやつですね！
インギーとはイギリス人なんですか

キング | 2025年11月10日 19:39

どもです。
基本的にラーメンぽいラーメンが好きなので
こういう麺が好き。
意識高い系は得意じゃないですあ。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月10日 21:31

こんばんは！
イングウェイかと思いました。
盛り付けの華やかさも相まって。
様式美、タマに聴くとテンション上がりますよね♪

雨垂 伊砂 | 2025年11月10日 21:47

こんばんは(^-^)

インギー...全然知りませんでした～。
九州鹿児島辺りも色々と美味しそうなものがいっぱいなのですね(^^)
菊まぶしも久々に見ました～エレガント♪

みーこ | 2025年11月10日 22:28

初めて聞いた地鶏ですね🤔
11年にもうモコさんがデーターベースやっていたのが驚きです😳

川崎のタッツー | 2025年11月10日 22:30

おはようございます^^
ソラノイロのインギー地鶏はもう11年前なんですね。
すっかり忘れていましたし、味も覚えていませんが
大台付けてるからかなり美味しかったんだと思います。
こういう一杯は食べたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月11日 04:01

インギー地鶏。
初めて耳にしました。

余韻まで楽しめる一杯のようですね。

YMK | 2025年11月11日 08:35

インギー鶏なんて初めて聞きました
由来はイギリス人の呼び名からだったとは面白いですねw
小島流らしい淡麗スープはやはり美しい🤗
またウズラがいいですね〜ブヒ

右京 | 2025年11月11日 08:47

希少な地鶏を使った割には価格も抑え気味なのは有り難いですね
種子島に、そんな歴史が

RAMENOID | 2025年11月11日 08:51

おゆさん、こんにちは〜
初めて聞く地鶏ですが種子島の鶏なんですねぇ〜鶏油だげも間違いなく美味そうな雰囲気が出てますね。

ゴブリン | 2025年11月11日 09:08

こんにちは。
インギー地鶏とは知らなかったです。
良い出汁がでるんでしょうね。

kamepi- | 2025年11月11日 10:26

まいど～

インギーってわがままギタリストのイングウェイ・マルムスティーンかと思ったブヒｗ
ココも凝ったラーメン作りまんな～

ジン１９７１ | 2025年11月11日 10:44

こんにちは。
インギー地鶏、
初めて知りました。
エレガントなお味を堪能できて良かったですね。

いたのーじ | 2025年11月11日 10:58

こんにちは^^

インギー地鶏ってイベリコ豚みたいな
希少外国ブランドかと思っちゃいました😂
エレガントな鶏塩と来ましたか。

としくん | 2025年11月11日 11:26

こんにちは。

インギー地鶏は初耳でした。
さすがイギリス由来、エレガントでしたか。

glucose | 2025年11月11日 17:58

こんばんは

イギリス原産の地鶏とは初耳です。
日本の地鶏とはやはりお味が違うんでしょうね。
お肉は焼き鳥よりも、フライドチキンが美味しいのかしら？

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年11月11日 18:55

こんばんは
インギー地鶏は初めて知りました！地鶏も種類がたくさんあるので、色んな地鶏で100％ラーメンを食べ比べしてみたいです＾＾私は煮干結社で色んな煮干の100％スープを食べているので、それの鶏Ver.みたいな🤣

poti | 2025年11月11日 20:11

こんにちは

インギーはイギリスからでしたか。
小島さんのところも行ってみたいのですが
まだ未訪のままでした。

ももも | 2025年11月11日 22:55

おはようございます。

インギー鶏は知ってましたが、由来までは知らなかったですね

若きし頃種子島で食べたことがありますが、その頃はあまり興味がなかったので。。。

しかしながらこちらのお店は珍しい食材を使いますね～あっぱれ！

Stag Beetle | 2025年11月12日 09:12

こんにちは！

そういう由来があったんですね。
南の島で自由に育った鶏は美味しいでしょうね。

hiroto | 2025年11月12日 16:01

こんばんは
ここは課題店です。
鶏がしっかり効いててうまそうです

とある大学生のラーメン日記 | 2025年11月13日 17:15

なるほど、インギーってそういうことなんすね。
種子島は行ったことないんで、鉄砲伝来の地を訪れてみたいッス😊

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年11月14日 09:28

こんばんわ。

インギー地鶏って初めて聞きましたが勉強になりました。
いずれにしてもコチラの店主サンが作った一杯なら間違いなく美味しいでしょう♪

バスの運転手 | 2025年11月14日 23:29