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前回初めてチキン・ビリヤニを食べましたが、これをドライカレーと受取ると、スパイシーさに欠けますが、それとは別個の範疇の料理と考えると受け入れ評価できます。つまり前回の評価は、適切じゃないです。まずインディカ米を、美味しく食べられる点は良いね。海外のインディアンレストランでは、ライスは基本インディカだけど国内ではジャポニカしかない店舗が、比較的多い。米は輸入自由化されてないからね。個人的にインディカ好きなので、十分高評価。量的に不足な場合は、大盛りも対応してくれるようです。実は既に、マトン･ビリヤニで大盛り食べてるんです。
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ジン１９７１
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行列
まずインディカ米を、美味しく食べられる点は良いね。
海外のインディアンレストランでは、ライスは基本インディカだけど国内ではジャポニカしかない店舗が、比較的多い。米は輸入自由化されてないからね。
個人的にインディカ好きなので、十分高評価。
量的に不足な場合は、大盛りも対応してくれるようです。
実は既に、マトン･ビリヤニで大盛り食べてるんです。