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「牡蠣野菜カレー(大辛) チーズ・味玉のせ」@カレーライス専門店 ブラザーの写真【期間限定】1100円+100円+100円。2018.12.14(金)、18:00頃訪問。前日のリベンジ。先客3人、後客5人で程なく満席に。BGMはラジオ。卓上には柴漬け、玉葱アチャール。
ライスは大盛り無料だが、普通で。

シャバシャバのカレーソース。
写真は影になってしまっていて、ちょっと映えないが、すごく色鮮やか。
チーズがビジュアル的には少し邪魔かw
たまにクローブ。クミンは抑えめでバランスのいいスパイス感。
塩気は適度。牡蠣の風味もスープに少し移っていていい感じ。
大辛はピリ辛強でちょうどいい。じんわりチリの辛み。

牡蠣は小2個、大2個。
大は身がぷっくら。焼き牡蠣風味メインだが、中心部だけ少し生っぽさあり。旨い。
ヤングコーン1本と、ブロッコリー2個はバーナー焼きか。
ブロッコリーが香ばしさとシャクっと食感とですごく旨い。
牛蒡、レンコン、しめじは鉄板。

キャベツポリヤル、マスタードシードとクミン。
ポテトサラダ小ディッシャー。ともに間違いない副菜。

ライスは並でもやや多め。シャバシャバカレーソースとのバランスはいい。
チーズはビジュアルいまいちだが、野菜によく合う。カレーソースにも。
味玉は醤油ダレ。半熟でしっかり味付け。相乗効果はないが、普通に旨い。

鯖、牡蠣と食べたので、次はチキンかなぁ。
肉の味わいは間違いなくコチラのカレーソースに合うと思われる。

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