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「SUKUTI」@ネパール・スパイス&レストランバーの写真550円。2019.06.02(日)、19:40訪問。自宅最寄りの中華レストラン クーリンで晩飯。ジムで運動をしないでサウナ&入浴からの酒とツマミでコチラへ。先客ネパーリ1人。チョイラとポテチでコークハイ? を呑んでいる。店主夫婦の娘だろうか。チビがケータイでアニメを見ていて微笑ましい。
スーパードライ500ml缶とネパールアイス瓶。

マトンの干し肉をスパイスと炒めたもの。
ティムール(ネパール山椒)がピリピリと段々効いてきて、いい感じ。
チリの辛さは少し。もう少し辛くてもいいかも。
ニンニク風味は強くないが、いい感じに。
針生姜、ダニヤ(パクチー)もよく合う。
マトンはミシミシ。噛めば噛むほどまではいかないが、風味いい。
玉葱多めに、ピーマン少し。
ネパールメシ、酒のツマミに最高なものが多い。

隣りのネパーリのチョイラがすごくいい香りだった。
次回はマトンチョイラとバトマスサデコで独り呑みかなぁ。

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