1760円。2019.12.03(火)、19:30前に訪問。先客5人。女性客が多い。日本語が流暢な、ドレッドのスリランカ人店主のワンオペ。豚が終わって鶏と魚とのこと。BGMはBob Marley。ドリンクはLion Stout(880円)を。分類はスリランカカレー。

パパダムは厚め硬め。全体に散らしてもフニャっとならず、いい食感。
鶏スパイス煮。デカめの鶏肉が3個ちょい。
フィッシュは会計時に聞いたらニベとのこと。少しボソっとしているが、詰まった感じの白身。
焼魚の風味がしっかりと。半身だろうか。しっかり量あり。
ナスは風味はさほど強くないが、スパイスびっしり。ナスたっぷり。
ビーツは甘みほぼなし。いいアクセントになる。
コラサンボルは芥子菜。ココナツ風味と芥子菜の風味。
キャベツも良い添え物。ポルサンボルはココナツとモルディブフィッシュだと思われる。

別器のパリップは、ドロリと豆の素材感が残っている。ピリ辛ちょいあり。
新しく入荷した唐辛子を使ったので、辛めに仕上がっているとのこと。旨い。

鶏、キャベツあたりに、カレーリーフ、マスタードシード。
ニンニクスライスが魚周辺に。味はソースに持っていかれている。
パリップにホールクローブ、胡椒？
モルディブフィッシュ、鰹節風味がポルサンボル以外にもあったような。

カレー盛りだくさんの下に、パラパラの長粒種。
多分バスマティライス。風味少しあり。合う。

全体的にスパイス風味は強くはないが、たっぷり複数種のカレーがそれぞれ旨い。
混ぜて食べるのがスリランカカレーの醍醐味なのだが、それぞれを楽しみたくて、あまり混ぜずに完食してしまった。久々のスリランカカレー故もあるかもしれないが、大満足。

黒板メニューも魅力的。再訪問決定。
コットゥロッティ(千切りロティ炒め)も食べてみたい。