1210円。2020.08.29(土)、11:25訪問。少しふらついてからオープンを待って一番乗り。続々と後客有りで、退店時には8割ほど埋まっていた気が。卓上にはウールガイ、ポディ、グリーンチリソース。
マトンミラグーコランブ242円、ギー110円、ラッサム110円、チキンピックル220円も。

手食で。ビリヤニ旨い。
＊インド・タミル地方のスタイルをアレンジした、日本人好みの当店オリジナルビリヤニ。
チキンビリヤニ。辛さ2表示。
「バスマティライスの一粒一粒に、チキンの旨味と馴染み深いスパイスの香りが染み込んでいます」
マトンキーマビリヤニ。辛さ1表示。
「レモンリーフやミントなどのハーブとホールスパイスの香り、後を引く芳醇なフレイヴァーとバスマティのふわパラ感」

マトンミラグーコランブ
「黒胡椒・八角・カレーリーフ、独特な風味の通好み羊肉カレー」
八角がさほど強くなくて良かった。あまり強いと香りが甘くなりすぎる。

ギーはビリヤニにバター系風味が足されて鉄板。
ラッサムも鉄板。酸味、辛味がスープ代わりに良い。
チキンピックルは、家で似たようなものをよく作っているので、そろそろ必須ではなくなってきている。

久々にビリヤニが食べられて満足。