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「鶏SOBA(塩)」@むぎとオリーブ さいたま新都心店の写真鶏ダシがしっかりと効いたスープで、最初から満足。さらに鶏節の極薄削りがのっていて、ほんのりと香ばしさを漂わせて、ダシに深みを与えています。

塩分は私はちょうど良いです。一般的にはやや弱めかもしれません。スープを最後まで飲み干せます。

刻み玉ねぎ、三つ葉も程よく効いています。

エシャレットオリーブ油と胡椒を少量加えてもとてもおいしいです。

ごちそうさまでした。

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