400円+ニンニクラーメン850円。2024.12.30(金)、23:00前。横浜ソウルフードのひとつ。忘年会@ルタン→2次会@ソワレからの寝過ごしで気が付くと関内駅に。関内の字が見えた瞬間にコチラを思い出し向かった。
ほぼ満席の空いた席にスルッと。程なく待ちが数人発生。卓上中央1ヶ所に荒挽トウガラシ、辣油、酢。複数ヶ所に一味、胡椒。
注文から3分程で茶碗カレー配膳、5分程でニンニクラーメン配膳。
https://ramendb.supleks.jp/review/1780973.html

熱めで湯気が立っている。
もったりと粘度ありの日本式カレールゥ。
鶏ガラ豚骨のラーメンスープベースにカレー粉。
市販カレー粉かオリジナルかは不明。少し粉感あり。
個別スパイスの風味はないが、粉唐辛子系のピリ辛強でスパイシー感あり。
微かな甘みはピリ辛強で上手く中和。塩気は強め。

珍しく大きめの豚が1個。豚味あり。細かい肉も少し。
柔らかくなった玉葱がそこそこ量。

ライスはやや柔らかめ。
ルゥより多めバランスだが、カレーが濃いめなのでバランスは良い。
福神漬けは少し甘みあり。

後半、いつも通りにニンニクラーメンスープ投入。
シャバシャバニンニクカレースープおじやに。旨い。

サラッと完食。
鶏豚アゴの旨いニンニクスープに、ややスパイシーな日本式カレーの相性は唯一無二。
完璧な〆だった。そろそろ単品カレーライスも食べてみたいところ。


【【【【【【【【【【 2 0 2 4 年 N D B 総 括 】】】】】】】】】】
特筆するイベントは起こらず。
チバユウスケが死んだ翌年。町田勤務継続で外食機会・意欲は変わらず低調。
NDBでは7月下旬に素人運営のカレー判定に納得がいかず再UP等を行ったところ非優先表示に。それに伴いユーザランキング低下。年末RDBランク外、カレー/炒飯2位、餃子は何故か1位継続、蕎麦12位、饂飩7位。
カレーと炒飯はジン1971さんが1位。9割がチェーンとインネパ、チャーハンも無名店レビューなのだがRDB上位なので見る人が沢山いるらしい？ 有名店レビューほぼ皆無なのに1位でちょっと悔しかったり。

ラーメン185杯(22/215, 23/176)　カレー190皿(22/260, 23/212)
炒飯52皿(22/52, 23/15)　餃子55皿(22/80, 23/30)
饂飩13杯(22/49, 23/25)　蕎麦21杯(22/67, 23/58)　計516件(22/720, 23/516)
【2023まとめ】https://ramendb.supleks.jp/review/1688966.html

以下、旨かった店と印象に残った店と。

【【【ラーメン 185杯】】】
23区に行きにくいのもあるが、もうどこも似たり寄ったりな。雑誌を立ち読みしても行きたいと思える店がほぼない状態。有名町中華のほうが惹かれる。
高得点はいつもの店舗。毎年1回以上のルーチン。「太源」「ラーメン二郎 三田本店」「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」。「家系総本山 ラーメン吉村家」が座り待ちなし、更に混んでいる印象で今年未訪問。
「一酵や」が遠くなってしまったので(後述)ルーチンから外れそう。復活した「のスた」が入るかも。

一酵やが閉店、横須賀北久里浜にて「スカ醤本舗」として再開。
一酵や跡地に「はつや」開店。「はつや」は最近tblgにもレビューがないのでやっているのか不明でちょっと怖い。

「麺楽 軽波氏」
カレー界の超大御所Kalpasiの手がけるラーメン屋がオープン。茄子のアチャール飯が旨い。
「元祖一条流がんこラーメン たま館分店」
24年4回訪問。四谷より日本酒感あり。立川に行く機会は減るので訪問は暫くなさそう。
「臭豆腐麺」
ガチ臭豆腐入りのラーメン。また行きたいと思っているうちに閉店してしまったorz
「粥菜坊」
孤独のグルメ放送店。スープも旨いが、竹昇麺の食感が凄い。他の飯も全部旨い。

【【【カレー 190皿】】】
「對馬流南インド系辛口料理店 タリカロ」が2025.01.21に閉店を発表。新店舗はけっこうあり。

「ナーガ・ラジャ」
25年最高得点。南インド料理・北インド料理をベースとした創作スパイス料理の老舗。また行きたい。
「エリックサウス マサラダイナー」
モダンインディアンコースをやっと食べた。写真をメインのスパイス料理にすると、(恐らく)カレーっぽくないということで運営は非優先表示にするので注意。
「スパイスカレー ドンカリ」
新店。気が付いたら行列店に。夜しか行っていないがスパイス料理全て旨い。
「THE CIRCLE」
水木金 昼のみ営業のスリランカプレート。
「ニルワナム 東京ビッグサイト店」
23年末OPEN。ニルワナム全てそうだが、このクオリティで1320円！
「ジョニーのビリヤニ 神田店」
東京に実店舗OPEN。「ビリヤニ大澤」がビリヤニ1位だが、大澤にはなかなか行けないので嬉しいところ。
「柿島屋」
町田の老舗馬肉専門店。馬肉が安くて旨い。カレーも◯。
「タンジャイミールス」
スリマンガラム 祖師ヶ谷大蔵店出身、シャンカー店主のミールス。
「Rスリランカ YOKOHAMA」
神奈川に初上陸。
「Spice Theater」
渋谷アクシュに本格インド料理店がOPEN。
「純印度料理 AJANTA」
1957年創業の老舗南インドカレー店。
「スパイスバザール アチャカナ」
新宿の人気店に随分遅れて。カッチャルバッチャル立ち上げの店主らしく行列も納得。
「南インドオステリア 四次元食堂」
イタリアン料理人がエリックサウスで修行。1200円は安すぎる。夜も旨そう。
「バングラデシュ ハラル レストラン モジャ」
川崎駅にバングラデシュ料理店がOPEN。2回目行かないと。
「Bruny」
茅ヶ崎駅近の小さなスリランカ料理店。数年フラれてやっと行けた。
「函館 soup curry danro」
茅ヶ崎駅近に本格スープカレー店がOPEN。行列店になる予感。

今年の旅行はインドネシア。カレーは甘みを伴うものが多く、他の国のもののほうが好み。

【【【炒飯 52杯】】】
「丸鶴」閉店が悲しい。もう1回行っておきたかった。
フォーリンデブはっしーチャーハン生活お気に入りランキング10が9月に発表され、何店舗か訪問。残りは25年に行こうかと。

「味噌麺処 花道庵 北参道店」
野方で通常提供終了となってしまったチンピラチャーハンがコチラで9月からスタート。
「李園」
いつの間にか人気メニューになっていた牛トマト炒飯。旨い。
「上海ブラッセリー」
23年に移転。無料の紅生姜チャーハンがラーメンより旨い。
「バーボン」
メディア露出の極端に少ない老舗人気店のバーボンライス。
「蒙古タンメン 中本 町田店」
炒飯常時提供店。蒙古タンメン等辛いスープとしっかり炒めチャーハンとの相性抜群。
「ラーメン処 よなかそば」
有名店にやっと訪問。最高ビジュアルのチャーシュー玉子炒飯。
「玉川屋酒店」
浜松町閉店から数年経ってやっと蒲田にOPEN。皿台湾もチャーハンもやはり旨い。浜松町時代は立ち飲みメインで満席だとほとんどの客が帰ったが、飯メインで待ち列が出来、立ち呑み屋要素が減ってしまったのは残念。酒をちゃんと吞みながら食べたい。

【【【餃子 55皿】】】
今年もずっと行こうと思っている有名店には行きそびれ。

「亜細亜割烹 新橋 蓮月」
ビブグルマン支店。
「餃子工房 葉牡丹」
ほぼキャベツ餡の餃子にニンニクダレの相性。
「肘鉄 野毛店」
野毛たべもの横丁内。有名じゃないが旨かった。

【【【饂飩 13杯】】】
行きやすいところに行ってみたい店がなく。讃岐うどん以外の店は相変わらず増えていない。

「FUJI ROCK FESTIVAL'24」
「越後へぎそば処 赤城高原SA店」
フジロックと帰りのSA。かすうどん、もっと東京で流行って欲しい。へぎうどんも旨かった。

【【【蕎麦 21杯】】】
23区に行きにくいのはやはりマイナス。横浜線の帰りに良い蕎麦屋が少なく、年末蕎麦活動もせず。

「手打蕎麦 松永」
牡蠣天が食えなかったのが残念。タイミングが悪かったかもだが蕎麦前から食べるのが憚られ。
「上野藪そば」
さらだそば。辛めの旨いツユにフレンチドレの相性。
「日栄軒」
温そばをほとんど食べないのだが、コチラの温ツユは本当に旨い。
他の店でも温蕎麦もそろそろ食べ始めないいけないかもと思ったり。
「幸せ」
やっと来られた西横浜駅の人気店。

例年通り1月は自炊期間＆町田勤務が続く間は2月以降も自炊が増えると思われる。
本年もよろしくお願いいたします。