1706円。2016.04.07(火)、14:00過ぎ。5組9人、後客1人。
ボリウッド系BGMが流れている。インド人店員は一人で来ている若めの女性に夢中(笑)
ドリンクはコーヒーかチャイ、ホットかアイスを選択できる。アイスチャイで。

セット内容↓
マサラドーサ/チキンビリヤーニ/サンバル/チャツネ/パパドゥ

パパドは軽く、サックサク。
豆っぽさがやや少ない気がする。豆の種類が違うのかも？

サンバルはサラッとスープ寄り。
ニンニクは弱い。豆風味も強すぎずあっさり寄りで旨い。

ドーサはマサラドーサ。
スパイスで炒め煮されたジャガイモが入っている。
サンバルに付けて食べるようにと指示あり。
そのままでも旨いが、サンバルとの相性はやはりバッチリ。

ビリヤニは熱め、ふんわりスパイス風味。
チキンは少ししか入っていなかったが味良し。ホールカルダモンが2つくらい入っていた。
あまり好きでないグリーンピースが多めに入っているが、問題なし。

ドーサだけだとサンバルが余るので、ビリヤニにかける。旨い。
チャツネはココナツチャトニー。コチラもビリヤニへ。
甘みはなく、ココナツ、ヨーグルトにスパイスの風味が入っていて〆にいい。

サクッと完食。糖衣フェンネルでリフレッシュして退店。
自分以外にも手食の日本人男性がいた。常連だろうか。
仕事中なので急いで食べなくちゃいけないのが悩ましいが、区役所から近いのでまた来ると思う。