まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
本日は、前回食べて美味しかった限定麺「煮干しそば(1,000円)」をチョイス♪

程なくするときたので、いただきま～す♪
まずはスープから。
豚骨や鶏ガラを長時間煮出して作り上げた濃厚スープは、
前回と食べたとき同様、ガツン！とした濃厚さはなく、思ったよりもあっさりとしている。
煮干しの臭みもなく、煮干しのほどよいうま味とコクが感じられ、とても美味しい。

麺は、自家製の丸太麺。
ツルッとした舌触りにモチモチっとした滑らかさのある麺は秀逸の旨さですね。
スープとの相性も良く、しっかりとスープを持ち上げてくれるのでどんどん食べれてしまいます。

具は、豚バラチャーシュー、ねぎ、水菜、海苔、味玉ハーフ、という感じ。
豚バラチャーシューは、肉厚で柔らかく美味しい。
味玉は、しっかりと味付けされていて、いい箸休めに。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食！！
優しいながらも、煮干しのうま味がしっかりと感じられ、自慢の麺がマッチした一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))
※訪問2024/01/31(水)13:35頃