突撃、臨時営業！

本日のランチタイム、コチラ「玉川屋酒店」の前を通ると、チャーハンの幟はあるが、暖簾は出ていない...　でもお客さん入っている？やってるの？と云うことで突撃して参りました。

お店に入ると券売機等は無く、空いているカウンターに着席します。「今日オープンですか？」と店主に尋ねたところ、「今朝、今日のお昼の臨時営業を決めました。」と云うことで、正式オープンではなさそうです。

口頭注文、事後精算と云う感じ。「本日は炒飯と皿台湾のみです。」とのことだったので、本日は「炒飯」を頂くことにしました。と云うのも運営から目をつけられている自分が皿台湾をレビューしたら、炒め麺判定受けて、以後、皿台湾のレビューが出来なくなっっちゃったら申し訳ないなぁ...と云う余計な心配からです（汗）

お店はラーメン奏の完全居抜きですが、ビールのケース（多分）で作られたテーブル席も用意されております。Instagramにも登場している店主と女性店員さんの２人オペレーション。炒飯の調理は女性店員さん、皿台湾の調理は店主と云うロールの様です。程なくして配膳されたのが写真の１杯です。カウンター席の引き出しから、お箸やレンゲを取るのは以前のお店と同様です。

さて「炒飯」。なかなか豪快！レードルからはみ出して盛り付けられております。先ずはスープを頂きます。カエシライトな中華スープは生姜の香りがして、間違いなしの中華スープです。個人的にはお酢が無いのがちょっと残念ですが、まぁ、それはお店のしきたりに倣います。

続いて炒飯を。ご飯は半合くらいですかね。もう少しあるかな？ベッチャーとは云わないまでもしっとりとした仕上がりの炒飯は、お米の硬さ的には丁度イイ塩梅です。もっとキッチリ炒められても良いかも。塩胡椒の加減も丁度イイ塩梅ですが、個人的にはもう少し濃い目でも良かったかな？！

具材は、ネギ、玉子、刻みナルト、刻みチャーシューとスタンダード。玉子がフワフワの仕上がりでイイ感じです。具材もタップリで嬉しいですね。そして結構ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりましたが、もちろん完食。スープも完飲で、ご馳走様でした！

帰り際、店主より皿台湾についてレクチャーを受けました。名古屋発祥の辛い汁なし麺とのこと。具材は炒められておりますが、麺は炒められていない様なので、ＲＤＢ的にも無問題ですかね？まぁ。移転前店舗の玉川屋酒店のレビューはグレっていないので大丈夫かと思われますが（汗）次回は皿台湾頂きたいと思います！再び、ご馳走様でした！

オープン日未定のままだと、ポイント付かないんですね...（涙）