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【本日のフィッシュカレー】2019.08.18(日)、14:30頃訪問。ビーフハリーム定食に追加でコチラを。卓上にはHotSauce、ポディ、ウールガイ、ドレッシング。黄金カレイ。コガネガレイと読むようだ。比較的安価なカレイらしい。満遍なくカレーソースを纏っている。ニンニク生姜ペーストに玉葱トマトグレィビィ? タマネギはスライスもあり。レモンの酸味が程よく出ている。クミンが少しだけ前に出ているバランスのいい強めのスパイス風味。ホールでマスタードシードがしっかりと。辛さは少しだったような。黄金カレイ。白身魚。あっさりながら魚の風味がしっかりと。インネパのクリーミィガラムマサラ系汎用カレーソースに魚入れただけのやつとは天と地ほどの差。量が多くないので、割高感はあるが、しっかりとカレーとして成り立っている。バナナリーフから香りも少し移っているかも?塩気、味わい、スパイス風味、カレイの風味が一体となっている。魚カレーはココナツ系が多くてあまり頼まないのだが、やはり魚とスパイスの相性は間違いなし。フィッシュカリーでトップ3には入る美味しさだった。ディナーメニューも出してくれたかもしれないが、鴨やらバベットステーキやら。コースの1品なので単品提供はないかもしれないが、冷製マイソールラッサムやら。ランチだとやはりメニュー的には物足りないかも。といいながらランチメニューでも満足なのだけれども。今年のエリックサウスは、冷やしミーンコランブはやらないのだろうか。。楽しみにしていたのだけれども。。2024.07追記。突然グレーアウト。運営がカレーだとわかるように説明再UPしたが、やはりグレーアウト。セットメニューだと「カレー」と表記があるが、添え物がないとやはりカレーじゃないのか?南インドカレー店では日本でも同様のメニューはけっこう提供されているのだが。ラーメンしか知らないから何もわからないんだろうな、運営。
黄金カレイ。コガネガレイと読むようだ。比較的安価なカレイらしい。
満遍なくカレーソースを纏っている。
ニンニク生姜ペーストに玉葱トマトグレィビィ? タマネギはスライスもあり。
レモンの酸味が程よく出ている。
クミンが少しだけ前に出ているバランスのいい強めのスパイス風味。
ホールでマスタードシードがしっかりと。
辛さは少しだったような。
黄金カレイ。白身魚。あっさりながら魚の風味がしっかりと。
インネパのクリーミィガラムマサラ系汎用カレーソースに魚入れただけのやつとは天と地ほどの差。
量が多くないので、割高感はあるが、しっかりとカレーとして成り立っている。
バナナリーフから香りも少し移っているかも?
塩気、味わい、スパイス風味、カレイの風味が一体となっている。
魚カレーはココナツ系が多くてあまり頼まないのだが、やはり魚とスパイスの相性は間違いなし。
フィッシュカリーでトップ3には入る美味しさだった。
ディナーメニューも出してくれたかもしれないが、鴨やらバベットステーキやら。コースの1品なので単品提供はないかもしれないが、冷製マイソールラッサムやら。
ランチだとやはりメニュー的には物足りないかも。といいながらランチメニューでも満足なのだけれども。
今年のエリックサウスは、冷やしミーンコランブはやらないのだろうか。。
楽しみにしていたのだけれども。。
2024.07追記。
突然グレーアウト。運営がカレーだとわかるように説明再UPしたが、やはりグレーアウト。
セットメニューだと「カレー」と表記があるが、添え物がないとやはりカレーじゃないのか?
南インドカレー店では日本でも同様のメニューはけっこう提供されているのだが。
ラーメンしか知らないから何もわからないんだろうな、運営。