【1月プレミアム】1,300円＋かれーたまご100円。2021.01.09(土)、13:20過ぎ訪問。時間を外してきたが、外に2人待ち。店内へはすぐに入れたが、カウンタにカレーなしで、待つのを覚悟。トイレないのがココは痛い。卓上調味料なし。BGMはInterFM897、RADIO DISCO。
1月は毎年外食自粛月間＆緊急事態制限もあるが、気になってちょっと外出。

プレミアム情報概要　http://ozzyudon.jugem.jp/
梅干入り牡蠣のスープカレー　☆正月ボケした体を元気に！　☆風邪予防に！　☆梅干し（クエン酸）＆牡蠣（タウリン）そして青のりの磯の香りがプラス！　追記☆目の前にカレーがきたら、まず最初に香りを楽しんでくださいね・・ネ！

同メニューは一気に調理。1ロット5杯でプレミアムが提供され、グッと近づき、14:00に配膳。
カットしたてのニンニク1片、サラダオイル、梅干し、生牡蠣、謎ソース、炒めて、水？酒？からスープを投入していた。最後にバサっと青海苔が乗る。ライスは少なめでお願いをした。

グレィヴィボートにたっぷりカレースープ。
表面からたっぷり青海苔の薫りがブワっとする。
梅干しは解された低塩梅。たまに当たるといい梅干風味酸味。
ベースにも酸味少し。柑橘系に、トマトからも？ ニンニクが微かに香る。
スパイスは控えめ。味は強くなくあっさり。 微かに牡蠣風味も移っている。
じわじわとちゃんと辛くなってくる。唐辛子由来の辛み。

ボート内に牡蠣4つ。少し大きめも。
大きめ牡蠣は中心少し生でプリッとしていて旨い。
微塵の玉葱に、トマトも少しいたかも。シャリっと食感も地味に良い。

固茹で玉子に味がしっかり入っている。周りのとろっとかれーも旨い。
ライスは秋田小町。硬め炊き。少なめで200g。スープ量がしっかりあるので、デフォでもいけるが、もう一杯食べたいので少なめにした。スープと別に食べることで、コメの旨さがまたわかる。

旨みしっかりながら、濃くなく強くない。あっさりじゃないが、少し物足りなさを感じかねない味わいながら、後味はちゃんと残る。確かに毎日でも食べられる仕様で、クセになる。

退店時、未提供が6,7人いたので、一回トイレ等で退出。
気になっていたとろっとかれーを食べに少し時間を置いて再訪した。